Cara Buat Kue Lapis

Cara Buat Kue Lapis

Cara Buat Kue Lapis – Kue Lapis salah satu kue yang cukup populer untuk masyarakat kita. selain rasanya yang manis dan gurih, tampilannya pun ikut menarik dan cantik.

Bagi anda yan belum tahu Resep Kue Lapis, di sini anda bisa temukan resep Kue Lapis dari mama.

Bahan Kue Lapis :

  • 600 ml santan dari 1 butir kelapa, ambil 150 ml santan, didihkan
  • 200 gram tepung sagu / tepung kanji
  • 200 gram gula pasir
  • 75 gram tepung beras
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 tetes pewarna hijau
  • 2 tetes pewarna merah
  • kue basah lapis

cara membuat kue lapis

  1. Terlebih dulu cairkan 50 gram tepung sagu serta 50 ml santan, lalu tuangkan 150 ml santan mendidih serta gula pasir, selanjutnya aduk sampai rata, dinginkan.
  2. Kemudian campurkan sisa tepung sagu, tepung beras, vanili serta garam, selanjutnya tuangkan ke dalam adonan sagu tersebut sambil diuleni kemudian tuangkan santan secara sedikit-sedikit sampai rata.
  3. Selanjutnya ambil 6 sendok makan adonan tersebut, lalu tambahkan dgn pewarna merah. Lalu bagilah sisa adonan jadi 2, satu adonan ditambah dgn pewarna hijau, lalu satu bagian lagi biarkan berwarna putih.
  4. Siaplan loyang berukuran 16x16x7 cm yg telah diolesi dgn minyak serta dialasi dgn plastik. Tuang selapis adonan putih (90 ml), kukus semasa 5 menit sampai matang.
  5. Tuang selapis hijau (90 ml), kukus selama 5 menit sampai matang, buat cara tersebut sehingga adonan habis.
  6. Terakhir tuang selapis adona berwarna merah. Kukus selama 15 menit hingga mantap, angkat.
  7. Potong-potong seperti selera, dinginkan.
  8. Hidangkan Kue Lapisnya.

Resep Kue Onde-Onde Gurih

Resep kue Basah Onde-Onde

Resep Kue Onde-Onde Gurih

Onde-onde, siapa tidak tahu onde-Onde.Tapi biasanya kita lebih mengenal onde-onde dengan rasa yang manis.

Kali ini berbeda resep kue onde-onde gurih, ya memang benar gurih karena onde-onde mempunyai cita rasa yang gurih bukan manis seperti yang kita telah kenal selama ini.

Cara membuat Onde-Onde Gurih

Bahan

250 gram udang cincang
150 gram ayam cincang
2 siung bawang putih haluskan
1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
1 putih telur
2 sdm tepung maizena
1 sdm daun ketumbar cincang
1 sdt minyak goreng
100 gram wijen putih
Minyak untuk menggoreng
Sebagai Pelengkapnya : saus sambal, botolan atau mayonnaise

Cara Membuat Onde-Onde Gurih

1.Campurkan udang bersama ayam, serta garam, merica, bawang putih dan juga gula pasir lalu aduk secara merata.

2.Tambahkan putih telur, maizena serta minyak goreng.Kemudian aduk merata lalu bagi adonan menjadi 16 bagian bentuklah seperti bola simpan kedalam kulkas 30 menit.

3.Panaskan minyak goreng, taburi atau lumuri dengan wijen, gorenglah hingga kecoklatan.

4.Sajikan selagi masih hangat, disertai dengan sambal ataupun mayones.

Onde-onde gurih ini untuk sajian 16 porsi, selamat mencoba Resep Kue Onde-Onde.