Resep Kue Apem Enak

Resep Kue Apem EnakResep Kue Apem EnakKue Apem termasuk kue sderhana yang cukup di senangi banyak orang, ku ini adalah salah satu kue tradisonal yang banyak di temunkan di pasar tradisional atau sering orang bilang jajan pasar.

Kue Apem bisa di sajikan bersama keluarga ketika kumpul sebagai makanan cemilan, cara membuat Kue Apem tidak lah begitu sulit di bandingkan kue tradisional lainnya.

Bahan Kue Apem :

  • 150 gr merah
  • 175 ml air kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • 150 gr tepung beras
  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 180 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sdt bumbu spekuk
  •  1 sdt teh baking powder

Bahan Taburan (kukus 15 Menit) Kue Apem :

  • 100 gr kelapa parut kasar
  • 1/4 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Kue Apem :

  • Rebus gula merah, air kelapa, dan daun pandan sambil diaduk sampai larut. Saring. Ukur 225 ml air gula dan biarkan hangat.
  • Tuang sedikit-sedikit ke tepung beras sambil diuleni sampai lembut.
  • Setelah dingin, masukkan tepung terigu, ragi instan, santan, garam, dan bumbu spekuk sambil dikocok dengan kecepatan rendah 15 menit.
  • Diamkan 30 menit. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
  • Tuang dalam cetakan muffin oval tinggi 3 cm dan panaskan cetakan selama 5 menit.
  • Kukus 30 menit di atas api besar sampai matang.
  • Sajikan dengan taburan kelapa.

Nah diatas merupakan cara bahan dan cara membuat Resep Kue Apem yang enak. tidak begitu sulit kan?