Cara Membuat Gado-Gado Siram Yang Nikmat

Cara Membuat Gado-Gado Siram Yang Nikmat Cara Membuat Gado-Gado Siram Yang Nikmat – Buat kamu yang ingin masak masakan sederhana yang memiliki citarasa yang luar biasa, mama ada resepnya nich.

Masakannya adalah Gado-Gado, pasti kalian pernah mendengan dan mungkin ada yang sudah menikmati kelezatan dari Gado-gado.

Bagi anda yang suka vegetarian ini sangat cocok sekali, karena masakan Gado-Gado bahan dasarnya yang paling banyak adalah sayur-sayuran.

Kalau untuk citarasa masakan Gado-Gado rasanya itu sangat indonesia banget lah.

Berikut ini merupakan Resep Membuat Gado-Gado :

BahanMembuat Gado-Gado Siram Yang Nikmat:

  • 150 gram kol,iris
  • 1 ikat bayam,siagi
  • 50 gram taoge,siagi
  • 6 lonjor kacang panjang, potong 4 cm
  • 1 buah tahu putih,goreng
  • 150 gram tempe,goreng
  • 1 buah ketimun,potong dadu
  • 2 butir telur,rebus matang
  • Emping goreng secukupnya
  • Bumbu Kacang:
  • 300 gram kacang tanah,goreng,haluskan
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 batang serai,memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 4 sdm saus tomat botolan
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm penyedap rasa ayam

Haluskan:

  • 2

    cabe merah

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt garam

Pelengkap:

  • Daun selada,tomat,dan telur rebus

Taburan:

  • bawang goreng

 

CaraMembuat Gado-Gado Siram:

  1. Saus:panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Campur tumisan bumbu

dengan kacang tanah,santan,serai,daun jeruk,saus tomat,kecap manis,dan

penyedap rasa ayam,aduk rata,masak hingga mendidih,angkat.

  1. Rebus sayuran hingga matang,angkat,tiriskan.
  2. Siapkan pinggan,tata sayuran,tahu,dan tempe. Tuangkan bumbu kacang atau

sajikan terpisah,taburi bawang goreng. Lengkapi dengan telur rebus dan emping

goreng, sajikan.

 

Selamat Mencoba Membuat Gado-Gado Siram Yang Nikmat , Semoga resepnya menjadi bermanfaat bagi anda semua.

Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu

Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu – Menikmati Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu di siang hari sangat nikmat sekali.

Masakan ini berbahan dasar dari ikan Tongkol, hmm nikmatnya. Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu  paling enak dinikmati dengan nasi hangat dan minumnya es kelapa muda.

Untuk Cara Membuat Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu jangan khawatir, karena cara membuatnya cukup mudah.

Langsung saja di coba untuk membuatnya, Berikut ini merupakan Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu :

Bahan Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu:

  • 1 ekor ikan tongkol berat 500 gr
  • 4 sdm air jeruk nipis dan 1 sdm garam
  • Rendaman:
  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • 6 siung kemiri, sangrai, haluskan
  • 4 cm kunyit, bakar, haluskan
  • 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
  • 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng

 

Bahan Sambal dabu-dabu:

  • 15 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris
  • 8 butir bawang merah, iris
  • 6 buah tomat sayur, iris
  • 4 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu:

  1. Siangi ikan, buang isi perutnya, lalu cuci. Lumuri dengan air jeruk nipis dan

garam, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali, tiriskan.

  1. Rendaman: campur bawang putih, kemiri, kunyit, kaldu bubuk rasa ayam, garam,

merica, dan minyak goreng. Lumuri ikan dengan bumbu rendaman lalu diamkan

selama 30 menit.

  1. Panggang ikan di atas bara api atau oven hingga matang, angkat.
  2. Sambal dabu-dabu, campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
  3. Sajikan ikan bakar dengan sambal dabu-dabu.

Bagaimana mudah bukan, Semoga Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu menjadi bermanfaat.

Resep Membuat Empal Gentong Cirebon

Resep Membuat Empal Gentong CirebonResep Membuat Empal Gentong Cirebon – Selamat sore sahabt mama, sudah lama ya tidak ketemu mama. di kesempatan kali ini mama ingin berbagi Resep Empal Gentong.

Empal Gentong merupakan makanan nusantara khas dari daerah ceribon,jawa barat. Masakan Empal Gentong, memiliki citarasa yang hampir sama dengan gulai pada umumnya.

Tidak usah panjang lebar membahas Empal Gentong. langsung saja Resep Membuat Empal Gentong Cirebon sebagai berikut :

Bahan Untuk Membuat Empal Gentong :

  • 1000 ml air.
  • 350 ml santan dari 1/4 butir kelapa.
  • 250 gram daging sandung lamur, potong-potong
  • 1 lembar daun salam.
  • 1 batang serai, memarkan.
  • 2 cm lengkuas, memarkan.
  • 2 cm kayu manis.
  • 3 cm jahe, memarkan.
  • 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis.
  • 4 butir cengkih.
  • 1/2 sendok teh garam.

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih.
  • 3 butir kapulaga.
  • 3 cm kunyit, bakar.
  • 7 butir bawang merah.
  • 1(1/2) sendok teh ketumbar, sangrai.
  • 1/2 sendok teh jinten.
  • 1 sendok teh gula pasir.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1 butir kemiri, sangrai.

Bahan Taburan:

  • 5 batang kucai, iris 1 cm.
  • 3 buah cabai kering, tumbuk kasar.
  • 1 sendok makan bawang merah goreng.

Cara Membuat Empal Gentong:

  1. Rebus daging bersama air, daun salam, jahe, serai, lengkuas, kayu manis, cengkih, dan garam hingga empuk.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging, aduk rata.
  3. Masak kembali sambil tambahkan santan, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan matang. Angkat
  4. Terakhir sajikan empal gentong dengan lontong dan taburan bawang goreng, kucai serta cabe tumbuk.

Resep Kwetiau Goreng

Resep Kwetiau GorengResep Kwetiau Goreng – Selamat hari jum’at, hari jum’at siang untuk mam itu waktu untuk kumpul keluarga. karena hari jum’at lah mama sekeluarga bisa kumpul.

kali ini mama akan berbagi resep yang nama Kwetiau Goreng. masakan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, apa lagi ketika di sajikan ketika malam hari.

Di bawah ini adalah bahan dan cara membuat Kwetiau Goreng :
Bahan Resep Kwetiau Goreng:

  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 4 siung bawang merah, cincang
  • 2 sdm akar ketumbar, cincang
  • 200 gr kwetiau kering, rendam air dingin 3 jam, tiriskan
  • 60 ml air
  • 100 gr fillet dada ayam, iris tipis 1×2 cm
  • 50 gr udang sedang, bersihkan kulit dan kepala
  • 3 sdm tongcai
  • 1 sdt cabai bubuk kasar
  • 200 gr tauge
  • 50 gr kucai, iris 3cm

Taburan  Kwetiau Goreng:

  • 2 sdm kacang tanah kupas, sangrai, tumbuk kasar
  • 1 sdm daun ketumbar cincang
  • campuran cabai merah iris

Cara membuat Kwetiau Goreng:

  1.  Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah dan akar ketumbar hingga harum. Masukkan kwetiau dan air, aduk. Tuangi campuran saus, aduk, sisihkan bahan ke tepi wajan.
  2. Masukkan 3 sdm minyak goreng ke tengah wajan. Masukkan udang, ayam, tongcai dan cabai bubuk, aduk hingga ayam dan udang matang, lalu campur bersama kwetiau, aduk hingga rata. Sisihkan kembali ke tepi wajan.
  3. Tambahkan 2 sdm minyak goreng ke tengah wajan, masukkan telur kocok, aduk hingga berbutir-butir kasar. Lalu aduk bersama semua bahan hingga rata.
  4. Masukkan taoge dan kucai, aduk sebentar hingga agak layu, angkat. Pindahkan kwetiau goreng ke atas piring saji, taburi kacang tumbuk dan daun ketumbar. Hidangkan selagi hangat.

Selamat mencoba untuk membuat  Resep Kwetiau Goreng.

Resep Pindang Serani Masakan Khas Jepara

Resep Pindang Serani Masakan Khas JeparaResep Pindang Serani Masakan Khas Jepara – Hai, ini ada postingan pertama dari mama. Suami mama sangat suka sekali masakan Pindang Serani. Karena itu mama juga suka masak Pindang Serani.

Pindang Serani adalah masakan khas dari Jepara, Jawa Tengah. Masakan Pindang Serani memiliki bahan utama ikan bandeng. Untuk membuat Pindang Serani cukup mudah, tidak sulit apa yang di omongkan orang. Langsung aja berikut ini adalah Resep Pindang Serani Masakan Khas Jepara dari mama.

Bahan untuk membuat Pindang Serani Jepara:

  • 1 ekor ikan bandeng (kurang lebih 1 kg)
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 3 sdm minyak goreng
  • 8 buah bawang merah, bakar, memarkan
  • 2 siung bawang putih, bakar, memarkan
  • 1 cm lengkuas, bakar, memarkan
  • 1 cm kunyit, bakar, memarkan
  • 3 buah cabai merah, belah dua tapi jangan sampai putus
  • 20 buah cabai rawit merah
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt asam jawa
  • 1 sdt garam untuk bumbu dan 1 sdt garam untuk melumuri ikan
  • 1 sdt gula pasir
  • 500 ml air

Cara Membuat Pindang Serani Jepara:

  1. Bersihkan ikan, kemudian potong-potong menjadi empat bagian.
  2. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, lengkuas, kunyit, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun salam sampai harum.
  4. Masukkan air, didihkan.
  5. Masukkan asam jawa, garam, gula pasir, dan potong ikan. Masak sampai mendidih, lalu kecilkan api. Biarkan sampai ikan matang dan bumbu meresap.
  6. Angkat dan hidangkan.

 

Selamat Mencoba Resep Pindang Serani Masakan Khas Jepara dari mama. semoga bermanfaat.