Es Kolak Bola-bola Talas

Es Kolak Bola-bola Talas

Es Kolak Bola-bola Talas
Bahan :

– 1 liter santan dari 1 butir kelapa
– 200 gr gula pasir
– 2 lembar daun pandan, simpulkan, sobek-sobek
– 2cm jahe, memarkan
– 5 buah pisang barangan, iris melintang 1 cm
– 200 gr kolang-kaling, iris membujur tipis
– 150 gr tapai ketan hitam yang manis, siap pakai es batu jika akan disajikan dingin

Bola-bola Talas :

– 250 gr talas ketan
– 25 gr tepung maizena
– 0,50 sdt garam
– 2 tetes pewarna merah
– Air untuk merebus

Cara membuat:

1. Bola-bola Talas: Kupas talas, cuci dengan air bergaram agar getahnya hilang, tiriskan.
2. Kukus talas dalam dandang panas hingga matang dan empuk. Angkat, haluskan selagi panas.
3. Tambahkan tepung maizena, garam, dan pewarna merah.
4. Aduk rata hingga menjadi adonan yang tidak lengket.
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng, rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung.
Angkat, tiriskan, sisikan.
6. Didihkan santan, gula dan daun pandan, dan jahe sambil aduk-aduk agar santan tidak pecah dan gula larut.
7. Masukkan pisang dan kolang-kaling, rebus sambil aduk-aduk hingga pisang matang dan santan agak kental. Angkat.
8. Penyajian : Dalam mangkuk saji, taruh bola-bola talas dan tapai ketan hitam. Siram dengan kolak pisang panas, sajikan segera.
9. Jika ingin disajikan dingin, siram dengan kolak pisang yang telah dingin, beri es batu menurut selera.

Manisan kolang kaling

Cara Membuat Manisan kolang kaling

Manisan kolang kaling

Bahan-bahan

1 kg kolang kaling
200 g gula pasir
1 botol kecil fanta
5 lembar daun jeruk buang tulangnya
2 lembar daun pandan
secukupnya pewarna makanan merah
2 gelas belimbing air
secukupnya air cucian beras

Cara membuatnya

Cuci kolang kaling lalu rendam dgn air cucian beras beberapa jam,aku setengah hari,dr pagi ampe siang,ini tujuannya untuk mengurangi lendir2 licin yg nempel di kolang kaling,lalu cuci bersih kembali kolang kalingnya

Didihkan 2 gelas air,daun jeruk,daun pandan,gula pasir,masukan kolang kaling,aduk2 dan beri pewarna merah,rebus hingga airnya tinggal sedikit

Masukan fanta,aduk rata,masak sebentar lalu matikan api,angkat dan dinginkan di suhu ruang,lalu masukan kulkas

Resep Kolak Pisang Yang Nikmat Untuk Berbuka Puasa

Resep Kolak Pisang Yang Nikmat Untuk Berbuka PuasaResep Kolak Pisang Yang Nikmat Untuk Berbuka Puasa – Ketika berbuka puasa kita di anjurkan berbuka dengan minum atau sesuatu yang manis. kolak merupakan minuman untuk berbuka puasa yang khas untuk orang indonesia.

Mama ingin membagikan resep kolak pisang yang biasa kami santap untuk berbuka puasa. awalnya sich mama beli kolak ketika berbuka puasa, setelah di pikir-pikir enakan buat sendiri. karena kita bisa membuat sesuai selera kita sendiri. nah inilah resep yang mama pakai.

Bahan Resep Kolak Pisang:

10 buah pisang raja / pisang kepok (kupas dan potong serong)
2 buah nangka
350 gram ubi kuning
150 ml Santan kelapa
1 liter air putih
6 sendok makan gula pasir
6 sendok makan gula merah
2 lembar daun pandan
Fanili 1/4 sendok teh
Santan siap saji
Garam secukupnya (agar rasanya gurih)

Cara Membuat Kolak Pisang:

  1. Rebus air bersama dengan ubi kuning, sampai ubi lunak.
  2. Masukan santan, gula pasir, gula merah, garam, fanili, dan daun pandan. Gunakan api kecil dan aduk perlahan.
  3. Masukan potongan pisang, tunggu sebentar
  4. Kolak pisang siap disajikan.

Bagaimana tidak sulit bukan, resep di atas bisa adan rubah atau anda tambahi agar sesuai selera anda. hanya itu yang bisa mama berikan untuk anda, semoga resep kolak pisangnya bermanfaat. dan jangan lupa terus mencoba agar masakan anda selalu tambah enak dan kreasikan, jangan takut masakan anda tidak enak ketika awal memasak.

Resep Minuman Es Lemon Tea Untuk Buka Puasa

Resep Minuman Es Lemon Tea Untuk Buka PuasaResep Minuman Es Lemon Tea Untuk Buka Puasa – Saat berbuka puasa yang kita cari adalah minuman yang segar dan manis, Es lemon tea salah satu minuman segar yang bisa anda minum saat berbuaka puasa setelah seharian puasa.

Untuk cara pembuatan es lemon tea ini tidak lah sulit, cukum mudah dan cepat. buat anda yang cukup sibuk minuman ini bisa anda buat dengan cepat dan mudah.

Bahan  Lemon Tea :

  • 1 buah lemon / jika tidak punya bisa diganti dengan jeruk nipis saja
  • 1 kantong teh, merk apa saja
  • Air secukupnya
  • 3 sdm gula putih atau sesuai selera
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Lemon Tea :

  1. Seduh teh dengan air hangat seperti biasanya kita membuat teh, tambahkan gula aduk hingga larut.
  2. Tambahkan air secukupnya , masukan perasan air jeruk secukupnya saja aduk rata.
  3. Tambahkan es batu secukupnya, sajikan.

Cara Membuat Bir Pletok Khas Betawi

Cara Membuat Bir Pletok Khas BetawiCara Membuat Bir Pletok Khas Betawi – Selamat pagi sahaat mama, dah cukup lama mama tidak berbagi resep disini, mumpung lagi weekend cocok banget untuk berbagi resep dari mama.

Di kesempatan yang baik ini saya ingin berbagi resep minuman Tradisional asal Betawi yaitu Bir Pletok. walaupun namanya Bir, Minuman Tradisional ini tidak mengandung Alkohol justru Bir Pletok memiliki banyak sekali khasiatnya untuk kesehatan.

Kenapa Bir Pletok memiliki khasiat banyak, itu di sebabkan oleh banyaknya kandungan rempah yang terdapat pada bahan dasar Bir Pletok ini.

Berikut ini merupakan Cara Membuat Bir Pletok Beserta bahannya.

Bahan Bir Pletok :

  • Air, 2 liter
  • Jahe, 350 gram, memarkan
  • Cengkih, 6 butir
  • Kayu manis, 5 cm
  • Kapulaga, 3 biji
  • Serai, 5 batang, memarkan
  • Kayu secang, 25 gram
  • Pala, 1/2 butir, memarkan
  • Gula pasir, 500 gram
  • Garam, secukupnya

Cara membuat Bir Pletok :

  1. Campur air dan gula dalam panci bertangkai.
  2. Masukkan jahe, rebus di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut.
  3. Tambahkan kayu secang, aduk rata.
  4. Masukkan kayu manis, cengkih, kapulaga dan pala.
  5. Tambahkan serai, masak di atas api kecil hingga aroma rempahnya keluar, kurang lebih 1 jam.
  6. Saring dan sajikan.

Untuk Resep “Cara Membuat Bir Pletok Khas Betawi” standarnya buat di sajikan 10 gelas Bir Pletok.

Resep Membuat Minuman Vanilla Ice Cream

Resep Membuat Minuman Vanilla Ice CreamResep Membuat Minuman Vanilla Ice Cream – Selamat pagi sahabat mama, di kesempatan ini mama ingin berbagi sebuah resep sederhana tapi rasa yang luar biasa. hayo apakah itu?
pasti ada yang penasaran kn.

ini dia yang ingin mama bagi disini yaitu Resep Vanilla Ice Cream, sebenarnya ini cukup lah mudah untuk membuatnya. tidak seperti di bayangkan bayak orang bahwa membuat Ice Cream itu sulit.

Minuman Vanilla Ice Cream sangat cocok di sajikan ketika cuaca cerah seperti ini sahabat, tidak usah lama-lama langsung saja coba Resep Membuat Minuman Vanilla Ice Cream biar lebih tau cara membuat dan rasanya bagaimana.

Bahan Minuman Vanilla Ice Cream:

  • Susu 2 liter
  • Gula pasir 400 gram
  • Maizena 30 gram
  • Telor ayam 8 kuning
  • Vanili 1 sendok teh yang dikocok

Cara Membuat Minuman Vanilla Ice Cream:

  • Masak susu dan gula, aduk-aduk hingga mendidih.
  • Ambil sedikit untuk dicampurkan ke tepung maizena Lakukan hal yang sama pada kocokan kuning telur, hal ini agar adonan telur tidak matang ketika dicampur ke dalam adonan susu panas.
  • Setelah tepung maizena tercampur, masukkan ke dalam adonan susu tsb.
  • Aduk-aduk kembali hingga tepung maizena matang.
  • Angkat dari atas api, dan campurkan vanili, aduk-aduk hingga rata.
  • Saring adonan dengan sehelai kain tipis, tampung dalam suatu wadah aluminium / email agar mudah beku.
  • Masukkan adonan kuning telur yang sudah dicampur dengan sedikit adonan susu kedalamnya, sedikit demi sedikit. Terus aduk.
  • Dinginkan adonan. Jika sudah tidak panas, baru masukkan ke dalam lemari pendingan atau es bus.
  • Setiap adonan mulai membeku pada lapisan atas, kocok kembali dengan mixer (ulangi hingga 3 kali. Hal ini untuk membentuk tekstur ice cream yang lembut dan tidak kasar).

Selamat mencoba Resep Membuat Minuman Vanilla Ice Cream.