Resep Bubur Ayam Kuah Soto

Resep Bubur Ayam Kuah Soto

Resep Bubur Ayam Kuah soto – Sebelumnya mama telah membagikan Resep Bubur Ayam Istimewa, dan kali ini Resep Bubur Ayam Kuah soto.

Resep Bubur Ayam Kuah Soto ini tidak kalah istimewa lho.Bagaimana Cara Membuat Bubur Ayam Kuah soto,
Berikut Resep Bubur Ayam Kuah soto ;

 

 

BAHAN Resep Bubur Ayam Kuah soto :

Bubur:

200 gr beras, cuci bersih terlebih dahulu, tiriskan 2 ltr air
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam 1 sdt garam

Kuah:
1 dada ayam
1 batang daun bawang dan 2 batang seledri 1 liter air
1 batang serai, 3 lembar daun jeruk, dan 2 cm jahe, memarkan 6 sdm KECAP BANGO rasa manis
3 sdm minyak goreng

Bumbu yang diHaluskan:
8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 cm kunyit, bakar 5 butir kemiri, sangrai 1 sdm garam dan 1 sdt merica bubuk

Pelengkapnya:
100 gr kacang kedelai goreng 5 buah cakwe, iris
Irisan daun bawang, irisan seledri, bawang goreng, dan kerupuk merah Sambal rebus atau sambal botolan
Cara Membuat Resep Bubur Ayam Kuah soto :
1. Untuk membuat Bubur:

masaklah beras dengan air, daun pandan, salam, dan garam hingga bubur menjadi kental, angkatlah, lalu sisihkan.
2. Untuk membuat Kuah:

Panaskanlah minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, lalu angkat. Rebuslah ayam dengan tumisan bumbu, serai, daun jeruk, daun bawang, batang seledri, , dan jahe hingga ayam lunak, angkatlah. Suwirlah  ayam. Kemudian Tambahkan KECAP manis dalam kaldu sisa merebus, masak sebentar, kemudian angkat.
3. Untuk Penyajiannya:

Siapkanlah mangkuk, taruh isikan bubur dan ayam suwir. Taburkan kacang kedelai goreng,   bawang gorengdaun bawang, seledri,. Tuang kuah soto secukupnya sesuai selera. Lengkapi dengan kerupuk merah.

Resep Bubur Ayam Kuah soto ini Untuk: 8 orang

Selamat mempraktekkan Resep Bubur Ayam Kuah soto ini, Terima kasih telah membaca Artikel tentang Masakan Indonesia di Kumpulan Resep Masakan.

 

 

Resep Bandeng Bumbu Acar

Resep Bandeng Bumbu Acar

Resep Bandeng Bumbu AcarResep masakan dari bahan Bandeng,ini jika mama kerumah mertua saya pasti disuruh untuk memasak Resep Bandeng Bumbu Acar ini.Kata mertua saya, enak sekali.Tak ada salahmya untuk saya bagikan disini,

BAHAN Resep Bandeng Bumbu Acar :
2 ekor bandeng (400 gram), potong 3 bagian
2 sdm air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng
2 buah ketimun, buang bijinya, potong bentuk korek api
2 buah wortel, kupas, potong bentuk korek api
15 butir bawang merah, kupas
3 buah cabai merah besar
20 buah cabai rawit merah
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
250 ml air
2 sdm cuka masak
1/2 sdt garam dan 1/4 sdt merica bubuk
2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

Haluskan:
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
6 cm kunyit, bakar
1 sdm gula pasir

CARA MEMBUAT Resep Bandeng Bumbu Acar :

1. Siangi bandeng, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,
diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak, goreng bandeng hingga matang, angkat, sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun
jeruk, air, cuka masak, garam, dan merica bubuk, didihkan.
4. Setelah mendidih dan kuah terserap, masukkan wortel, ketimun, cabai merah,
cabai rawit, bawang merah, dan kaldu bubuk instan rasa ayam, masak sebentar.
Masukkan bandeng goreng, aduk rata, angkat.
5. Sajikan hangat dengan nasi putih

Resep Bandeng Bumbu Acar Untuk: 4 orang

Mertua saya sangat suka sekali Resep Bandeng Bumbu Acar ini, Semoga anda juga suka

Resep Masakan Ayam Goreng

Resep Masakan Ayam GorengResep Masakan Ayam GorengResep Masakan berbahan dari ayam yang sederhana, tapi juga pastinya rasanya pasti enak.

BAHAN Resep Masakan Ayam Goreng :
1 ekor ayam kampung potong 4 bagian
2 batang serai memarkan
3 cm lengkuas memarkan
3 lembar daun salam
1 sdm gula merah sisir
2 sdm air asem jawa
1 biji pala memarkan
1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Minyak untuk menggoreng sucukupnya
Haluskan :
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm jintan sangrai
1 sdt jintan sangrai
1 sdt merica butiran
5 butir kemiri sangrai
5 cm kunyit baker
1 cm jahe

CARA MEMBUAT Resep Masakan Ayam Goreng

1. Ayam setelah dicuci bersih, tiriskan.
2. Siapkan wajan, taruh ayam lumuri dengan bumbu halus masukkan serai,
lengkuas, daun salam, gula merah, air asem, pala, kaldu bubuk dan santan.
3. Masak dengan api sedang hingga ayam lunak, angkat.
4. Sajikan bersama nasi uduk.

Resep Masakan Ayam Goreng Untuk : 4 orang

Catatan : sisa bumbu ungkep dapat dipergunakan untuk mengungkep tahu dan tempe,
untuk ati ampla, usus sapi, usus ayam, empal dan paru, rebus dulu hingga lunak,
kemudian beri bumbu sama dengan ayam, diamkan selama 30 menit dan goreng hingga
matang, sate udang bumbu sama dengan ayam langsung goreng.

Selamat mencoba dan serta mencicipi Resep Masakan Ayam Goreng atau kamu juga bisa coba Resep Ayam Goreng Gurih