Resep Gulai Ikan Tenggiri

Resep Gulai Ikan TenggiriResep Gulai Ikan Tenggiri – Tenggiri, ikan yang di cari banyak orang karena kelezatannya. banyak sekali resep-resep untuk memasak ikan Tengiri.

Gulai Ikan Tenggiri menjadi salah satu masakan favorit keluarga mama, jangan khawatir ini dia resepnya.

Bahan-bahan Gulai Ikan Tenggiri:

  • 1/2 kg ikan tenggiri
  • 1 helai daun kunyit
  • 1 gelas santan
  • 1 gelas air
  • 1 batang serai
  • garam secukupnya
  • lada secukupnya
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis

Bumbu halus Gulai Ikan Tenggiri:

  • 5 buah cabai merah
  • 5 cm kunyit
  • 2 iris lengkuas

Cara Gulai Ikan Tenggiri :

  1. Potong ikan tenggiri kemudian cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya biarkan selama 5 menit.
  2. Didihkan air bersama daun kunyit, serai dan bumbu yang sudah dihaluskan.
  3. Bila sudah mendidih Masukkan ikan, garam, dan santan diaduk perlahan-lahan lalu masak sampai matang dan

    kuah agak mengental

    serta bumbunya pun sudah meresap.

  4. Angkat dan sajikan gulai ikan tenggiri dalam keadaan hangat bersama dengan nasi dan pelengkap lainnya.