Resep Mie Goreng Nikmat

Resep Mie Goreng NikmatResep Mie Goreng Nikmat – hampir semua orang di dunia mengenal mie dan menyukai mie. setiap daerah dan negara memiliki jenis dan citarasa mie yang berbeda-beda. Mie sangat identik dengan jepang dan cina, tapi kali ini kita buat mie dengan cita rasa lidah orang indonesia.

untuk kali ini yang mama bahas adalah mie goreng. Cara Buatnya mudah lho, tidak pakai ribet. ok langsung saja bagaimana resep dan cara buatnya.

Bahan Resep Mie Goreng Nikmat:

  • Mie burung dara 2 bungkus ( rebus, sisihkan, tiriskan, tambahkan 2 sdm minyak sayur, aduk)
  • 10 bakso / secukupnya
  • sayuran sesuai selera (saya pakai caesim)
  • 1 sdm bumbu praktis sop
  • 7 cabe merah
  • 3 cabe rawit oren
  • garam secukupnya
  • 3 sdm kecap manis
  • 4 sdm minyak sayur
  • 4 sdm air mateng

 

Cara memasak Resep Mie Goreng Nikmat :

  1. Haluskan cabe
  2. Campur cabe dengan bumbu praktis sop
  3. Tumis dengan minyak sampai harum
  4. Masukkan bakso yang sudah di iris
  5. Masukkan sayuran
  6. Masukkan air
  7. Masukkan mie
  8. Tambahkan kecap manis dan garam
  9. Aduk hingga rata, masak sebentar, angkat dan sajikan
  10. Tabur bawang goreng

Selamat mencoba resep mie goreng ini. terus berkreasi dengan masakan anda. jenagan lupa kembali lagi di bidasono.biz

Resep Dan Cara Memasak Cumi Balado

Resep Dan Cara Memasak Cumi Balado

Resep Dan Cara Memasak Cumi Balado – Bagi anda yang menyukai masakan pedas, balado tentu menjadi pilihan anda. Sebab makanan yang dimasak menggunakan bumbu balado, biasanya mempunyai citarasa pedas yang tentu saja menambah nafsu makan. Makanan yang dimasak balado ternyata bukan hanya terong atau pun daging saja, karena anda juga bisa menikmati cumi balado. Untuk pembuatan resep cumi balado juga sangat mudah, seperti pengolahan cumi lainnya.

Walaupun resep cumi balado mudah, tetapi rasanya tetap enak. Tekstur cumi yang kenyal menciptakan sensasi tersendiri, apalagi bila dimasak dengan bumbu balado yang pedas, manis, dan gurih. Bila anda ingin memasak untuk putra-putri anda, sebaiknya penggunaan cabai dalam bumbu balado dikurangi.

Berikut resep cumi balado yang enak dan mudah untuk anda buat di rumah, yaitu :

Bahan-bahan untuk membuat Resep Dan Cara Memasak Cumi Balado, yang diperlukan :

  • 500 gram cumi segar
  • 1 batang daun kemangi
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 100 cc air kaldu
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 7 buah cabai merah, atau sesuai selera
  • 10 buah cabai rawit, bisa ditambah atau dikurangi
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 sendok teh kunyit bubuk, atau 1 cm kunyit
  • 3 buah kemiri
  • ½ sendok teh kencur bubuk, atau bisa menggunakan 1 buah kencur
  • 2 cm lengkuas
  • 1 cm jahe

Cara membuat resep cumi balado :

  1. Hal pertama yang perlu anda lakukan ketika membuat resep cumi balado yaitu membersihkan cumi dari tinta dan kulit arinya, potong sesuai selera. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit. Lalu goreng cumi sampai setengah matang, angkat lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng kemudian masukkan bumbu halus dan serai. Tumis sampai tercium bau harum. Masukkan daun salam dan aduk sebentar.
  3. Langkah selanjutnya untuk resep cumi balado, masukkan cumi yang sudah digoreng lalu aduk sampai bumbu tercampur dengan cumi. Masukkan air kaldu, aduk sampai semua bahan menyatu.
  4. Terakhir, masukkan daun kemangi kemudian masak sampai daun kemangi layu dan bumbu meresap sempurna. Angkat, lalu sajikan di piring saji.

Demikian Resep Dan Cara Memasak Cumi Balado, sebaiknya cumi balado disajikan langsung selagi hangat. Dan bisa didampingi dengan irisan mentimun dan nasi yang masih hangat. Jangan lupa sebagai minuman, sediakan segelas air jeruk nipis hangat atu air lemon. Ini untuk meminimalisir kolesterol yang terdapat dalam cumi. Karena seperti yang anda ketahui, cumi mengandung kolesterol paling tinggi dibandingkan dengan jenis makanan laut yang lain.

Selain itu, sebaiknya jangan mengkonsumsi cumi terlalu berlebihan dan untuk waktu yang lama. Dan semoga informasi tentang resep cumi balado tersebut bermanfaat untuk anda dan keluarga. Selamat mencobanya di rumah.

Resep Lele Bumbu Asam Pedas

Resep Lele Bumbu Asam PedasResep Lele Bumbu Asam PedasIkan lele merupakan ikan yang sering di konsumsi oleh banyak orang, tapi Lele biasanya di masak hanya di goreng atau di bakar saja.

Kali ini mama ingin berbagi resep Lele dengan rasa yang cukup berbeda. Yaitu di masak dengan Bum Asam Pedas.

Untuk resep Lengkap Lele Bumbu Asam Pedas bisa di lihat sebagai berikut :

Bahan dan bumbu :

•4 ekor ikan lele

•1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan

•3 lembar daun jeruk, sobek-sobek

•1 lembar daun salam

•500 ml air

•1 ikat daun kemangi, petik daunnya

•8 buah cabe rawit merah

•2 sendok teh gula pasir

•garam secukupnya

•3 sendok makan minyak goreng

Haluskan :

•4 butir bawang merah

•4 siung bawang putih

•6 buah cabe merah keriting

•3 cm kunyit, bakar, kupas bersih

CARA MEMASAK LELE ASAM PEDAS :

1.Ikan lele yang sudah dibersihkan dari kumis, insang dan isi perut dipotong dua lalu cuci bersih, sisihkan.

2.Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Angkat dan masukkan tumisan bumbu ke dalam air lalu didihkan.

3.Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukkan ikan, tambahkan gula dan garam. Masak hingga ikan matang. Masukkan daun kemangi dan cabe rawit sesaat sebelum diangkat. Masakan lele asam pedas telah siap untuk disajikan.

Mau yang pedas coba juga Resep Membuat Nasi Goreng Pedas

Resep Kimchi Lobak Sawi Putih

Resep Kimchi Lobak Sawi PutihResep Kimchi Lobak Sawi Putih – Kimchi merupakan masakan kha dari negara korea, masakan kimchi ini berasal dari fermentasi makan. kimchi sendiri memiliki banyak jenisnya diantaranya Kimchi Lobak Sawi Putih.

Buat anda yang ingin mencoba membuat Kimchi Masakan Khas Korea ini, lihatlah Bahan dan Cara Membuat Kimchi Lobak Sawi Putih di bawah ini :

Bahan Kimchi Lobak Sawi Putih :
1 buah sawi putih.
1/2 buah bawang bombay, iris tipis.
1/4 batang wortel, iris tipis memanjang.
1/4 batang lobak putih, iris tipis.
4 batang daun bawang.
2 sendok makan bawang putih, lalu parut.
1 sendok teh jahe, parut.
1/2 gelas bubuk cabe Korea.
2 sendok teh garam.
1 sendok makan gula.
1/2 gelas garam kasar/garam laut.
1 gelas air.
1/4 gelas saus ikan Korea.
1/3 gelas air.
1 sendok makan tepung.

Cara Memasak Kimchi Lobak Sawi Putih :

  1. Sawi dibiarkan utuh dan cuci bersih dengan air mengalir hingga ke lembar terdalam daun sawi. Sesudah bersih, rendam sawi dalam campuran tiga genggam garam yang sudah dilarutkan dengan air matang untuk sedikitnya enam jam, sampai sawi putih terlihat layu.
  2. Setelah enam jam, angkat sawi dan cuci kembali dengan air bersih hingga ke sela-sela lipatan daun sawi agar sisa garam tercuci bersih. Tiriskan. Bila suka sawi bisa dibiarkan utuh begitu saja atau dipotong menjadi dua bagian dengan membuang ujung-ujung sawi.
  3. Saatnya mengolah sawi dengan campuran bahan-bahan bumbu. Campurkan jadi satu gula, bubuk cabai, jahe, bawang putih, selada air, daun bawang, radis, saus ikan, dan sedikit garam. Baurkan campuran bumbu secara merata menutup semua bagian sawi hingga ke sela-sela lembar daun terdalam. Simpan dalam wadah tertutup rapat dan biarkan sedikitnya 2×24 jam sampai bumbu meresap ke dalam daging sawi dan jangan menyimpan di dalam lemari es. Proses penyimpan lebih lama akan lebih baik karena fermentasi berlangsung sempurna dan rasa yang dihasilkan akan maksimal. Setelah itu, baru simpan kimchi dalam lemari es.
  4. Kimchi siap saji bisa disantap begitu saja atau disuguhkan sebagai makanan pembuka sebelum makanan utama.

 

Selamat mencoba membuat Resep Kimchi Lobak Sawi Putih terus lah berkreatifitas untuk mencapai masakan terbaik anda.

Resep Masakan Udang dengan Telur dan Bunga Ye Xiang

Resep Masakan Udang dengan Telur dan Bunga Ye XiangResep Masakan Udang dengan Telur dan Bunga Ye Xiang – Setelah tadi berbagi Resep Masakan Western/Barat, kali ini mama ganti ke Masakan dari Asia yang tepatnya Masakan China.

Masakan ini berbahan dasar Udang, bagi anda yang suka makan Sea Food sangat cocok sekali. nama masakan ini adalah Udang dengan Telur dan Bunga Ye Xiang.

Langsung aja ke Resep Udang dengan Telur dan Bunga Ye Xiang :

Bahan Udang dengan Telur dan Bunga Ye Xiang:

  • 255g daging udang
  • ½ gelas bunga Ye Xiang
  • 4 butir telur ayam
  • 2 sdm bawang Bombay, cincang
  • minyak secukupnya

 

Bumbu Udang dengan Telur dan Bunga Ye Xiang:

  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kecap putih
  • bubuk merica secukupnya

 

Cara memasak Udang dengan Telur dan Bunga Ye Xiang:

  1. Bunga Ye Xiang dibuang gagang/tangkainya, lalu direndam dengan air garam selama ½ jam, lantas dicuci bersih.
  2. Cuci bersih daging udang, lalu masukkan dalam air mendidih ± 2 menit, angkat dan keringkan.
  3. 4 butir telur di kocok dan dicampur dengan bumbu.
  4. Tuangkan 2 sdm minyak pada wajan yang panas, tumis bawang Bombay sampai wangi, masukkan daging udang, lalu telur yang sudah dikocok, tambahkan lagi 1 sdm minyak dan masak sampai matang, tambahkan bunga Ye Xiang dan aduk rata. Angkat dan tuangkan ke piring. Sajikan.

Selamat mencoba semoga bisa bermanfaat.

Referensi :