Resep Membuat Nasi Uduk


Resep Membuat Nasi UdukResep Membuat Nasi Uduk – masakan ini cukup banyak di kenal oleh orang indonesia, Nasi Udukmemiliki citarasa gurih yang berasal dari santan kelapa.

Mama sangat suka sekali menyantap Nasi Udukketika di pagi hari, kenapa alasannya mama suka dengan masakan ini adalah kegurihannya itu lho.

Langsung aja lah Resep Cara Membuat Nasiuduk yang lezat dan nikmat. Di bawah ini Adalah Resep Membuat Nasi Uduk.

Bahan  Membuat Nasi Uduk:

  • 300 gram beras putih
  • 400 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 buah bunga pala
  • 6 biji cengkih
  • 5 cm kayu manis
  • 1 biji pala memarkan
  • 3 cm lengkuas memarkan
  • 2 batang serai memarkan
  • 2 cm jahe memarkan
  • Pelengkap : sambel kacang: 150 gram kacang tanah goreng, haluskan, 10 cabai rawit
  • merah, haluskan, 2 sdm cuka masak, garam dan bumbu penyedap secukupnya, didihkanhingga mengental.
  • Bumbu kacang : 250 gram kacang tanah goreng dan haluskan 1 sdt garam dan 2 sdm gula
  • merah dan air sisa merebus ayam, didihkan hingga mengental.
  • Bawang goreng

Cara Membuat Nasi Uduk:

  • Beras putih cuci bersih rendam selama 30 menit, tiriskan dan kukus selama 30

menit, angkat.

  • Sementara didihkan santan, masukkan bunga pala, cengkih, kayu manis, pala,

lengkuas, serai dan jahe. Masak hingga santan harum saring.

  • Campur beras yang dikukus dengan santan panas tanpa api “ARON DARAT”

aduk rata hingga seluruh santan dihisap beras.

  • Kukus selama 30 menit hingga 1 jam, hingga nasi lunak, angkat.
  • Sajikan hangat dengan sambel kacang, bawang goreng dan aneka gorengan ayam,

empal, usus, tahu tempe dan sate udang.

Resep diatas hanya untuk 6 porsi saja. Selamat mencoba Resep Membuat Nasi Uduk. Semoga bermanfaat.


Resep Membuat Nasi Uduk | bidasono | 4.5

Leave a Reply