Resep Masakan Cumi Saus Tiram

Resep Masakan Cumi Saus TiramResep Dan Cara Membuat Masakan Cumi Saus Tiram РResep Masakan Cumi Saus Tiram, Untuk anda yang ingin memasak cumi, tapi masih bingung cara mengolah cumi untuk mendapatkan rasa yang enak, anda bisa mencoba Resep Masakan Cumi Saus Tiram. Seperti halnya resep masakan cumi yang lain, resep masak cumi saus tiram juga cukup mudah untuk dipraktekkan sendiri di rumah. Ketika mencoba resep masak cumi saus tiram, hal yang penting harus anda perhatikan yaitu pemilihan bahan utama. Untuk mendapatkan masakan dengan rasa enak, sebaiknya anda menggunakan cumi yang masih segar.

Dan sekarang cumi segar bisa anda dapatkan dengan mudah di pasar atau supermarket, dengan harga yang terjangkau. Anda tidak perlu khawatir dalam pengolahan cumi saus tiram ini, karena tidak memerlukan waktu yang lama sehingga anda bisa membuat resep masak cumi saus tiram dengan cepat untuk seluruh anggota keluarga.

Berikut resep masak cumi saus tiram :

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

  • 500 gram cumi segar
  • 1 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 buah bawang Bombay, iris-iris
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 3 buah cabai merah, iris sesuai selera. Bila anda tidak menyukai pedas, anda perlu menggunakan cabai dalam resep ini
  • 2 sendok makan margarine
  • Merica bubuk secukupnya
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat resep masak cumi saus tiram :

  1. Bersihkan dulu cumi untuk langkah pertama dalam resep masak cumi saus tiram. Buang tinta dan kulit ari cumi, kemudian cuci sampai bersih. Untuk menghilangkan bau amisnya, rendam cmi dengan air jeruk nipis selama 30 menit. Setelah itu cuci kembali.
  2. Siapkan wajan yang sudah diberi margarine lalu tumis bawang Bombay, bawang putih, dan jahe. Tumis hingga harum. Masukkan cabai merah dan aduk sebentar.
  3. Tuang saus tiram, saus sambal, dan saus tomat lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata. Tuang 100 ml air sambil terus diaduk.
  4. Setelah bumbu tercampur rata, masukkan cumi. Aduk sampai semua bahan meresap dan airnya sedikit berkurang. Masukkan garam, merica bubuk, serta daun bawang dan aduk sampai merata.
  5. Resep masak cumi saus tiram yang terakhir yaitu masukkan tepung maizena, aduk sampai mengental dan cumi benar-benar matang. Angkat dan siap untuk disajikan.

Demikian resep masak cumi saus tiram, ketika anda mencoba resep masak cumi saus tiram ini sebaiknya saat memasak menggunakan api sedang. Dan cumi tidak perlu dimasak terlalu lama, karena bila dimasak terlalu lama akan membuat daging cumi menjadi alot atau keras. Selamat mencoba.