Resep Kue Pocong Nikmat

Resep Kue Pocong NikmatResep Kue Pocong Nikmat – Kue Pocong merupakan kue basah tradisional, kue ini biasanya di jumpai di pasar tradisional atau pasar dadakan ketika bulan ramadhan.

Pada umumnya kue ini berbahan dasar tepung terigu atau tepung beras. dan di campur dengan kelapa parut.

Kenapa di sebut Kue Pocong, karena kue ini berbenttuk seperti pocong. Kue tradisional ini adalah kue khas dari betawi. nah langsung aja ke cara pembuatannya.

Bahan Kue Pocong:

  • 1 buah kelapa yang tidak terlalu tua ( diparut )
  • 300 gram tepung beras
  • 650 ml santan kelapa
  • 1 sdm garam halus
  • 1 sdm gula pasir

Cara Membuat Kue Pancong :

  1. siapkan satu wadah untuk membuat adonan kue pancong
  2. rebus santan kelapa sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, lalu sisihkan
  3. masukkan tepung beras, kelapa parut dan garam dicampur menjadi satu aduk

    sampai rata

  4. masukkan santan yang sudah direbus kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni atau diaduk-aduk dengan sendok sayur
  5. panaskan cetakan kue pancong kemudian masukkan adonan setiap 1 sendok sayur atau secukupnya ( lakukan sampai selesai )
  6. tunggu sampai matang lalu angkat dan sajikan kue pancong diatas piring saji

Kue pancong sangat cocok disajikan pada saat santai dilengkapi dengan kopi panas sebagai teman setianya. Demikian Resep Cara Membuat Kue Pancong Enak, selamat mencoba dirumah, semoga bermanfaat.