Resep Kue Kering Coklat


Resep Kue Kering CoklatResep Kue Kering Coklat – Banyak orang yang menyukai KUe Kering, karena kue yang satu ini cocok sekali untuk di jadika cemilan ketika kumpul keluarga maupun teman. Kue Kering biasanya juga di sajikan waktu lebaran atau ketika natal.

Salah satu varian Kue Kering adalah Kue Kering coklat, ini varian yang di gemari mulai anak-anak sampai orang dewasa pun juga suka. cara membuatnya pun tidak begitu sulit di bandingkan membuat kue basah.

Dibawah ini merupakan Bahan dan Cara membuat Kue Kering Coklat.

Bahan Kue Kering Coklat :

– 75 gram tepung gula
– 15 gram coklat bubuk
– 200 gram tepung terigu berprotein sedang
– 1 butir kuning telur
– 100 gram dark coklat, lelehkan
– 50 gram capucino
– 1 sdt vanili bubuk
– 25 gr tepung maizena
– 150 gram mentega atau butter

Bahan toping untuk resep kue kering coklat:

– ½ butir putih telur
– 125 gram tepung gula
– 15 gram coklat bubuk
– ½ sendok teh pasta coklat
– 25 gram capucino
– 1 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat Adonan Kue Kering Coklat:

1. Kocok margarin, vanili, dan tepung gula sampai tercampur dengan rata.
2. Tambahkan telur. Aduk sampai merata.
3. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, coklat bubuk, susu, dan maizena ke dalam adonan. Aduk sampai tepung habis menggunakan sendok kayu.
4. Selanjutnya tambahkan lelehan dark coklat dan aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
5. Setelah adonan tercampur rata, ambil adonan dan giling sampai ketebalan berukuran 0,5 cm. lalu adonan potong dengan bentuk kotak kecil.
6. Lalu adonan yang sudah dipotong semua dipanggan di dalam oven dengan suhu 160 derajat sampai kue menjadi matang. Setelah kue matang, dinginkan.

Cara membuat toping:

1. Putih telur dan gula halus dicampur secara bertahap sambil diaduk pelan-pelan sampai merata.
2. Lalu tambahkan air jeruk nipis dan aduk lagi hingga merata.
3. Selanjutnya adonan dibagi menjadi dua bagian. Bagian yang pertama dicampur capucino instan, lalu bagian yang lainnya campur dengan pasta coklat dan coklat bubuk.

Cara membuat kue kering coklat:

1. Semua bahan toping dijadikan satu ke dalam plastik segitiga. Lalu potong kecil ujung plastik untuk digunakan menghias kue.
2. Lalu hias toping putih untuk bagian pinggirnya dan ikuti bentuk kue. Bagian tengahnya isi dengan toping yang coklat.
3. Tambahkan lagi hiasan kecil di atasnya dari bahan gula.
4. Lalu panggang lagi selama kurang lebih 5 menit dengan suhu yang rendah sampai matang.
5. Setelah matang, diinginkan. Resep kue kering coklat selesai dan siap disajikan.

 

Semoga Sukses membuat Kue Kering Coklat ini.


Resep Kue Kering Coklat | bidasono | 4.5

Leave a Reply