Resep Kue Ali Agrem

Resep Kue Ali AgremResep Kue Ali Agrem – Kue basah ini merupakan kue tradisional nusantara, ada yang bilang kue ini khas karawang atau khas bandung. yang jelas kue basah yang satu ini khas sunda.

Untuk tampilannya hampir sama dengan kue cincin khas betawi seperti cincin atau malah seperti donat, tapi sebagian orang menyebutnya kue ali agrem merupakan kue cincin.

Kue basah ali agrem ini bisa kita buat cemilan atau di buat untuk sajian tamu ataupun acara-acara seperti acara arisan , acara ulang tahun , acara pernikahan atau acara khitanan .

Tidak usah penasaran ayo kita langsung buat dan baca resep di bawah ini.

Bahan – bahan Resep Kue Ali Agrem :

  • 500 gr tepung beras
  • 300 mili air
  • 150 gr gula kelapa setengah tua, kupas, parut
  • 100 gr gula merah, sisir
  • 100 gr gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng kue

Cara membuat Kue Ali Agrem :

  1. Sangrai kelapa parut hingga kering dan berwarna kecoklatan
  2. Didihkan air, masukkan gula merah, vanili dan garam, aduk rata, rebus sampai air mendidih dan gula merahnya larut. Angkat saring. Sisihkan
  3. Selagi panas, tuang kedalalam tepung beras sambil diuleni sampai tercampur rata
  4. Masukkan kelapa sangrai  dan gula pasir, aduk kemblai sampai adonan kalis. Diamkan adonan dalam wadah tertutup rapat kurang lebih selama 12 jam
  5. Ambil sejumput adonan, bentuk bulat dan beri lubang ditengahnya menyerupai cincin. atau bisa bentuk apa saja. Terserah selera kamu
  6. Terakhir goreng kue hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Bagaimana Resep Kue Ali Agrem diatas tidak sulit kan, selamat mencoba dan selalu belajar memasak agar semakin  enak masakan anda.