Resep Dan Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Super Lezat

Resep Dan Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Super LezatResep Dan Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Super Lezat – Salah satu olahan kepiting yang banyak disukai oleh orang adalah, olahan kepiting saus tiram. Kepiting saus tiram banyak disukai karena rasanya yang enak, dan cocok dengan lidah orang Indonesia. Biasanya kepiting saus tiram menjadi menu di restoran-restoran berbintang, dan bila ingin menikmatinya tentu anda harus merogoh kocek yang bisa dibilang tidak sedikit. Sebenarnya kepiting saus tiram bisa dibuat sendiri, tentu saja dengan rasa yang akan menggugah selera makan anda.

Cara membuat kepiting saus tiram tidaklah sulit untuk anda yang baru belajar memasak. Selain mudah dalam proses memasaknya, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kepiting saus tiram juga bisa anda peroleh dengan mudah di pasaran.

Berikut cara membuat kepiting saus tiram yang sederhana, yaitu :

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

  • 5 ekor kepiting ukuran besar, usahakan menggunakan kepiting yang masih segar
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 5 sendok makan saus tiram
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 15 buah cabai rawit, haluskan
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • Minyak untuk menumis secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Bahan untuk bumbu yang dihaluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah, buang bijinya

Cara membuat kepiting saus tiram :

  1. Cara membuat kepiting saus tiram yang pertama yaitu cuci kepiting di air yang mengalir. Sikat semua bagian kepiting, lalu belah menjadi 2. Bersihkan bagian yang berwarna hijau di perut, dan cuci kembali. Pukul bagian kaki dan capit untuk memecahkan cangkangnya, ini agar bumbu bisa meresap sempurna. Rebus kepiting selama 15-20 menit, atau sampai berubah warna.
  2. Cara membuat kepiting saus tiram selanjutnya ialah tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Aduk sampai tercium bau harum, setelah itu masukkan jahe, lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk sebentar, lalu tuangkan air dan biarkan sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukkan kepiting yang sudah direbus. Tambahkan saus tiram, saus tomat, serta cabai rawit. Jangan lupa masukkan merica bubuk, garam, gula pasir, serta penyedap rasa. Aduk sampai bumbu tercampur merata ke kepiting, diamkan sampai meresap dan matang. Setelah matang, angkat dan sajikan. Untuk menambah cita rasa, sebaiknya kepiting saus tiram dinikmati selagi hangat dengan nasi putih.

Demikian Resep Dan Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Super Lezat. Jangan lupa ketika mencoba cara membuat kepiting saus tiram ini, anda benar-benar menggunakan kepiting yang masih segar. Ciri kepiting segar yaitu kepiting masih dalam keadaan hidup dan gerakannya lincah, karena penggunaan kepiting yang masih segar tentu akan menambah kenikmatan dari kepiting saus tiram.