Resep Semur Daging Sapi

Resep Semur Daging Sapi Kentang

resep semur daging sapi

Untuk kalangan kelas bawah,daging sapi dianggap makanan mahal.Memasak dan menikmati enaknya daging sapi mungkin saat Hari Raya Qurban atau Idul Adha saja.

Kali ini Mama mau berbagi Resep Semur Daging Sapi, yang tentunya rasanya yang enak dan mudah membuat masakan semur daging sapi ini.Simak Berikut Resep Semur Daging Sapi.

Bahan Resep Semur Daging Sapi :

•1 kg daging sapi •Kentang ( secukupnya), kupas, cuci, potong-potong •10 sendok makan kecap manis •4 cm lengkuas, dimemarkan •5 lembar daun salam •4 batang serai •4 sendok makan minyak sayur •500 ml air • garam secukupnya Bumbu

Halus Resep Semur Daging Sapi :

4 cm jahe

14 buah bawang merah

7 siung bawang putih

1/2 sendok teh terasi

7 butir kemiri goreng

Untuk taburan Semur daging sapi:

Bawang merah goreng 1 sendok teh lada, disangrai dulu, haluskan 1 sendok teh jinten, disangrai dulu, haluskan

Cara membuat Resep Semur Daging Sapi

– Siapkan wajan, kemudian masukkan daging, bumbu halus, garam, kecap manis, lengkuas, daun salam, minyak, dan serai. –  Remas2lah daging sampai terlumuri dengan bumbu hingga rata. – Lalu panaskan di atas api kecil dan tambahkan sisa air lalu masak hingga daging sapi matang dan empuk. – Masukanlah potongan kentang. – Kemudian Tambahkan air panas jika airnya menyusut, biarkan daging dan bumbu meresap dan kentang menjadi matang – Jika semur daging dirasa matang, cicipi lalu tambahkan jinten dan lada sangrai sebanyak 1/2 sendok teh, aduk aduk rata. angkat, Siap disajikan.

Resep Semur Daging sapi ini penyajian untuk 5 orang.

Resep Nasi Goreng Nikmat

Resep Nasi Goreng NikmatResep Nasi Goreng Nikmat – Nasi Goreng di kenal sebagai masakan khas indonesia. sebenarnya Nasi Goreng itu tidak hanya di indonesia, di beberapa negara pun juga ada nasi goreng. mungkin nasi goreng indonesia terkenal sangat lezat, maka di jadikan khas indonesia.

Untuk bumbu dan cara membuatnya pun tidak begitu sulit seperti halnya menumis sayuran. nah kali ini mama akan kasih resep nasi goreng yang sering mama buat.

Bahan dan Bumbu Nasi Goreng

  • 1 porsi nasi putih
  • 1 butir telur ayam
  • 5 buah cabe rawit
  • 2 siung bawang merah, iris tipis-tipis
  • 1 siung bawang putih, iris tipis-tipis
  • 1/2 sdt merica
  • kecap manis secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat nasi goreng

  1. Panaskan wajan dgn api sedang, selanjutnya masukkan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bawang merah serta bawang putih, aduk-aduk kemudian masukkan cabe rawit.
  2. Kemudian masukkan telur ayam selanjutnya oseng-oseng sampai matang.
  3. Lalu masukkan nasi putih, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata dgn bumbu serta telur.
  4. Terakhir tambahkan merica, garam serta kecap manis secukupnya / sesuai selera.
  5. Angkat lalu nasi goreng nikmat siap untuk dihidangkan.
  6. Hidangkan nasi goreng dengan potongan timun dan kerupu(untuk yang ini sesuai selera anda).

Selamat mencoba Resep Nasi Goreng yang sering mama buat di rumah untuk keluarga, tapi rasa restoran. 🙂

Resep Tradisional Bacem Bumbu Otentik

 Cara Tradisional Membuat Bacem?

Secara general bumbu bacem meliputi bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula Jawa atau gula putih atau gula aren. Bahan lain berupa tahu, tempe, ayam, telur bisa telur ayam maupun telur puyuh.

Resep Tradisional Bacem Bumbu Otentik

Kenapa saya sebut Resep Tradisional Bacem Bumbu Otentik, biasanya sekarang orang lebih suka masak Bacem dengan cara praktis serta cepat.Dulu buat bumbu Bacem itu lama, karena ketumbar dan jinten yang harus disangrai kemudian baru diulek.Sekarang bisa lebih cepat dengan alat blender.

Apalagi sekarang ada sejumlah produk bumbu bacem instan, praktis dan cepat.Tapi ada yang bilang lebih sedap kalau masih diulek dan apalagi dimasak diatas tungku dari api kayu bakar rasanya lebih sedap nyam-nyam.

Resep Tradisional Bacem Bumbu Otentik

Bumbu ketumbar dan jinten sangrai terlebih dahulu.Langkah selanjutnya dengan menghaluskan bawang merah dan bawang putih. Setelah halus, campur semua bumbu dan tambahkan gula. Tumis bumbu yang sudah dicampur.

Kemudian masukkan tahu, tempe, atau ayam.Tambahkan air dan kecap jika perlu. Masak bumbu bacem menggunakan api kecil, biarkan hingga bumbu meresap. Ungkep sampai tahu, tempe atau ayam berubah warna lebih gelap, atau sampai air susut. Setelah itu matikan kompor.

Ini pilihan , bisa juga tahu, tempe, atau ayam digoreng/dipanggang setelah matang.Bacem siap diSajikan bersama lalapan daun salada, tomat, dan timun. Jika suka pedas tambahkan cabai rawit. Bisa pula beri sambel kecap yang dengan irisan cabe merah, bawang merah juga bawang goreng.

Video

Resep Kuping Gajah Enak

Resep Kuping Gajah Enak Dan Cara Membuatnya

Bidasono.bizResep Kuping Gajah, yang belum tau ini bukan memasak kuping gajah ya.Kali ini mama akan bagikan cemilan kue kering yang populer dengan nama Kuping Gajah.

Biasanya sih Kue kering ini disajikan saat lebaran, tapi bukan saat lebaran pun cocok apalagi diteman dengan secangkir teh maupun kopi hangat.Saat menulis resep kuping gajah ini masih bingung dengan pemberian nama kuping gajah.Mungkin diberi nama seperti karena bntuknya yang dianggap mirip sama kuping gajah.

Resep-Kuping-Gajah

Kue kering kuping gajah ini terbuat dari bahan utaa tepung terigu.Salah satu tips dari mama, untuk menghindari lapisan coklat dan lapisan putihnya terlepas saat menggoreng.Caranya tekan kuat saat proses mengulung adonan dan lapisi dengan air sedikit.

Bahan Resep Kue Kering Kuping Gajah

1.Tepung terigu protein sedang sebanyak 300 gram.
2.Gula halus 80 gram
3.Santan 75-80 ml (sebaiknya santan asli), masak santan terlebih dahulu.Ingat diaduk terus menerus agar tidak pecah sampai matang.
4.Telu ayam 1 butir.
5.garam dan vanila secukupnya.
6.Mentega 2 sendok beasar/sendok makan.
7.Satu sampai satu setengah sendok makan coklat bubuk atau coklat pasta.
8.Air matang
9.Minyak Goreng secukupnya.

Cara membuat Resep Kue Kuping Gajah

-Langkah pertama sediakan wadah yang cukup besar, tambahkan tepung terigu yang diayak,garam,vanila, dan mentega.aduk hingga rata.
-Tambahkan Telur ayam, aduk kembali hingga rata.
-Tambahkan santan matang sedikit demi sedikit tetap diaduk hingga rata hingga kalis.Bila diperlukan tambahkan sedikit air matang.
-Ambil seperempat adonan yang sudah kalis masukkan cokelat aduk rata.
-Giling dan gulung, lalu pipikan adonan tanpa cokelat terlebih dahulu.lakukan juga untuk adonan cokelatnya.
-Taruh adonan coklat di atas adonan biasanya. Tekan dan gulung sampai melekat dan padat dan adonan berbentuk seperti silender untuk memudahkan proses pembetukannya nanti.
-Simpan adonan silinder yang sudah tercampur di atas ke dalam kulkas atau lemari pendingin (kurang lebih 1 1/2 sampai 2 jam).
-Potong adonan tipis tipis dan giling lagi sampai pipih dan tipis.
-Panaskan wajan dengan api sedang dan isi dengan minyak smpai setengahnya. Masukkan adonan Kue Kuping Gajah di atas sedikit demi sedikit. Goreng matang dan warnanya agak kecoklatan.

Dinginkan kue kering kuping gajah, dan simpan di dalam toples agar tetap renyah.Selamat Mencoba Nyam-nyam sedap!!!!!

Kue tart Dari Singkong Model Marmer

Resep Kue tart Dari Singkong Model Marmer

Merayakan Ulang tahun, Kue tart hadir temani suasana bahagia.Seperti kita ketahui kue tart berbahan dasar dari tepung terigu, tapi kali ini mama mau berbagi Kue tart dari singkong/ketela pohon.

Resep Kue tart Dari Singkong Model Marmer

Bahan Kue Tart Dari Singkong

Parutan singkong 600 gram
Telur 5 butir
Vanili, garam, cokelat
Gula 200 gram
Santan kental 150 gram

Cara membuat Kue Tart Dari Singkong

1.Langkah pertama yang harus dilakukan, kocoklah telur dan gula sampai kental.
2.Kemudian tambahkanlah parutan singkong, santan, aduk hingga rata.
3.Ambillah sedikit adonan, lalu campurkan cokelat.
4.Tuangkan adonan ke loyang dengan adonan putih dahulu, lalu adonan cokelat ditambahkan sedikit demi-sedikit, dan tambahkan putih lagi, aduk perlahan dengan garpu.Sehingga seperti bentuk marmer.
4.Panggang di oven.

 

 

Resep Bolu Kukus Nikmat

Resep Bolu Kukus NikmatResep Bolu Kukus Nikmat – Mimiliki tekstur lembut dan mekar merupakan ciri dari Bolu Kukus. Bolu Kukus mungkin terdengar sangat tidak asing di telinga anda, karena jenis kue ini memang sangat di kenal banyak masyarakat.

Kue ini juga banyak tersedia di pasar tradisional dan toko bakery pun juga ada. untuk pembuatan Bolu Kukus itu tidak begitu sulit tapi  harus butuh ketelitian untuk menghasilkan hasil yang mekar sempurna.

Jangan khawatir untuk anda yang ingin tahu membuatnya karena disini mama menyajikan bahan dan cara membuatnya.

Bahan Bolu Kukus :

  • 3 butir telur
  • 300 gram gula pasir
  • 225 cc air bersih
  • 15 gram SP
  • 300 gram terigu merk apa saja
  • 10 gram custard powder
  • 10 gram susu bubuk

Cara Membuat Bolu kukus

  1. Pertama Kocok telur dan gula kurang lebih selama 2 menit
  2. masukkan custard powder, SP, susu bubuk, dan terigu berselang-seling dengan air
  3. Kemudian Kocok terus hingga kira-kira 6 menitan
  4. Lalu Istirahatkan kurang lebih 12 menitan
  5. Terakhir Kukus 15 menit, selesai

nah selamat mencoba resep diatas semoga sukses dan selalu belajar untuk mencoba, jangan lupa kembangkan kreatifitas masakan anda.

Resep Kue Nastar Toping Keju

Resep Kue Nastar Toping KejuResep Kue Nastar Toping Keju – Siapa yang tidak tahu dengan Kue Nastar, Kue kering ini biasanya di sajikan di hari-hari besar seperti Indul Fitri/Lebaran,Natal, dan Imlek.

Sebelumnya mama udah berbagi Resep Kue Nastar Selai Nanas, resep tersebut menurut mama itu resep originalnya. dan resep kali ini merupakan salah satu varian kreasi nastar dengan toping Keju. cara membuatnya pun hampir sama cuma beda di topingnya.

Tidak usah panjang lebar ceritanya, mungkin anda semuatidak sabar  ingin membuatnya. Ayo simak di bawak ini :

Bahan Kue Nastar Toping Keju :

– 350 gr tepung terigu

– 200 gr mentega

– 50 gr gula halus

– 2 butir kuning telur

– 1 sendok makan tepung maizena

– 1 sdm susu bubuk full cream

– 1/4 sdt vanili bubuk

Bahan Isi Nastar Keju :

– Selai nanas jadi atau atau membuat sendiri kalau membuat sendiri bahan di bawah ini.

– 1 buah nanas, parut halus

– 125 gram gula pasir

– 5 butir cengkeh

– 3 cm atau ruas jari kayu manis

Olesan/Toping Nastar Keju :

– 1 butir kuning telur

– 1 sdm air

– keju parut secukupnya untuk taburan diatas kue nastar

Cara Membuat Selai Nanas :

  • Masak nanas parut bersama dengan gula pasir, cengkeh dan kayu manis dengan api kecil.
  • Setelah itu aduk hingga mengering, jangan sampai gosong, angkat dan dinginkan.

Cara Membuat Kue Nastar Keju :

  • Kocok dan mixer telur, gula, mentega hingga tercampur dengan rata. Kemudian masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak dan diaduk hingga rata.
  • Ambil adonan dan kira-kira besarnya atau sesuai selera , bentuk bulat dan isi dengan selai nanas secukupnya.
  • Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Lalu letakkan adonan kue ke atas loyang, beri jarak. Olesi dengan kuning telur dan taburi atasnya dengan keju parut.
  • Setelah itu panggang kue dalam oven dengan suhu 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau hingga kue matang. Angkat, dinginkan dan masukkan ke dalam toples.
  • Kue nastar keju spesial siap untuk dihidangkan.

Nah itulah cara membuatnya, selamat membaca dan selamat mencoba semoga resep dari mama ini menjadi manfaat bagi anda.

Resep Kue Nastar Selai Nanas

Resep Kue Nastar Selai KejuResep Kue Nastar Selai Nanas – Kue Nastar merupakan Kue Kering yang berbentuk bulat dan di dalamnya diisi dengan selai nanas. Kue Nastar biasanya memang di sajikan ketikan acara-acara tertentu, seperti Idul Fitri/Lebaran,Natal dan juga Imlek.

Kue Nastar yang kali ini tidak begitu banyak hiasan, memang sengaja di buat sederhana tapi dengan rasa yang istimewa.

Nah di bawah ini adalah  Cara dan Bahan Membuat Kue Nastar Selai Nanas :

Bahan Kue Nastar Selai Nanas:

– 100 gr keju cheddar

– 100 gr gula halus

– 50 gr kismis

– 4 butir kuning telur

– 2 butir kuning telur untuk olesan

– 1 bungkus vanili

– 1 potong kecil kayu manis

– ½ kg tepung terigu

– ½ kg mentega butter atau margarin

Bahan Selai :

– 300 gr gula pasir

– 1 buah nanas

Cara Membuat Selai Nanas :

  • Kupas lah nanas dan cuci bersih, lalu parut
  • Setelah itu masukkan gula pasir, masak hingga matang dan kental
  • Dinginkan hingga bisa dibulatkan kecil-kecil

Cara Membuat Adonan :

  • Siapkan loyang yang telah dioleskan margarin terlebih dahulu, sisihkan
  • Kocok 4 kuning telur, kemudian campurkan gula halus dan mentega hingga mengembang. Setelah itu masukkan parutan keju, tepung terigu dan vanili.
  • Aduk hingga adonan bisa dibentuk atau dibulatkan.

Cara Membuat Kue Nastar :

  • Bulatkan adonan seukuran bola pingpong, kemudian masukkan bulatan selai ke dalamnya, tutup rapat hingga menutupi selai tadi.
  • Setelah itu oleskan permukaan kue dengan kuning telur, kemudian potong kismis menjadi 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue.
  • Lalu susun kue nastar di atas loyang, masukkan ke dalam oven, panggang hingga matang atau berwarna kecoklatan.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Kue nastar siap untuk dihidangkan.

Bagaiman cara membuatnya tidak sulit kan, terus kreasikan masakan anda. untuk anda yang ingin mencoba olahan Nastar yang lain, ini salah satunya Resep Kue Nastar Toping Keju.

Resep Kue Cincin, Kue Tradisional Betawi

Resep-Kue-Cincin-Kue-Tradisional-BetawiResep Kue Cincin, Kue Tradisional Betawi – Kue Cincin atau ada yang menyebutnya Kue Ali Agrem.  Kue Cincin merupakan Kue Tradisional khas dari betawi. keu ini biasanya di sajikan ketika ada pernikahan atau ketika waktu lebaran.

Kenapa disebut dengan nama kue cincin, mungkin karena bentuknya yang seperi cincin. nama lain

kue cincin adalah Ali Agrem, nama Ali Agem punya memiliki arti yang sama yaitu Cincin. yang saya tahu arti Cincin itu arti dari kata Ali, kalau Agremnya kurang beitu tahu. 🙂

Cara pebuatan kue ini pada titik waktu, karena pembuatannya cukup memakan waktu. nah bagi anda yang ingin mencoba buy cialis kue ini bisa di lihat bahan dan Cara membuat Kue Cincin di bawah ini :

Bahan Kue Cincin :

  • 100 gram kelapa setengah tua, kupas,parut kasar, Sangrai ampe coklat
  • 75 gram gula Merah
  • 125 ml Air -(dakuw tambahakn jadi 150 ml)
  • 250 gram Tepung Beras
  • 75 gram Gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Cincin :

  1. Rebus Gula merah dan air sampai mendidih, saring lalu tuang ke tepung beras selagi panas,Aduk rata.
  2. Tambahkan Kelapa Sangrai,gula pasir dan garam. Uleni hingga adonan kalis. diamkan semalaman.
  3. Bentuk cincin kecil,goreng hingga keoklatan.

 

Gimana gampang apa susah, untuk kelapa sangrai di atas bisa di ganti dengan kelapa parut biasa tidak usah di sangrai. semoga Resep Kue Cincin di atas bisa menjadi bermanfaat bagi anda.

Resep Kue Kering Coklat

Resep Kue Kering CoklatResep Kue Kering Coklat – Banyak orang yang menyukai KUe Kering, karena kue yang satu ini cocok sekali untuk di jadika cemilan ketika kumpul keluarga maupun teman. Kue Kering biasanya juga di sajikan waktu lebaran atau ketika natal.

Salah satu varian Kue Kering adalah Kue Kering coklat, ini varian yang di gemari mulai anak-anak sampai orang dewasa pun juga suka. cara membuatnya pun tidak begitu sulit di bandingkan membuat kue basah.

Dibawah ini merupakan Bahan dan Cara membuat Kue Kering Coklat.

Bahan Kue Kering Coklat :

– 75 gram tepung gula
– 15 gram coklat bubuk
– 200 gram tepung terigu berprotein sedang
– 1 butir kuning telur
– 100 gram dark coklat, lelehkan
– 50 gram capucino
– 1 sdt vanili bubuk
– 25 gr tepung maizena
– 150 gram mentega atau butter

Bahan toping untuk resep kue kering coklat:

– ½ butir putih telur
– 125 gram tepung gula
– 15 gram coklat bubuk
– ½ sendok teh pasta coklat
– 25 gram capucino
– 1 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat Adonan Kue Kering Coklat:

1. Kocok margarin, vanili, dan tepung gula sampai tercampur dengan rata.
2. Tambahkan telur. Aduk sampai merata.
3. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, coklat bubuk, susu, dan maizena ke dalam adonan. Aduk sampai tepung habis menggunakan sendok kayu.
4. Selanjutnya tambahkan lelehan dark coklat dan aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
5. Setelah adonan tercampur rata, ambil adonan dan giling sampai ketebalan berukuran 0,5 cm. lalu adonan potong dengan bentuk kotak kecil.
6. Lalu adonan yang sudah dipotong semua dipanggan di dalam oven dengan suhu 160 derajat sampai kue menjadi matang. Setelah kue matang, dinginkan.

Cara membuat toping:

1. Putih telur dan gula halus dicampur secara bertahap sambil diaduk pelan-pelan sampai merata.
2. Lalu tambahkan air jeruk nipis dan aduk lagi hingga merata.
3. Selanjutnya adonan dibagi menjadi dua bagian. Bagian yang pertama dicampur capucino instan, lalu bagian yang lainnya campur dengan pasta coklat dan coklat bubuk.

Cara membuat kue kering coklat:

1. Semua bahan toping dijadikan satu ke dalam plastik segitiga. Lalu potong kecil ujung plastik untuk digunakan menghias kue.
2. Lalu hias toping putih untuk bagian pinggirnya dan ikuti bentuk kue. Bagian tengahnya isi dengan toping yang coklat.
3. Tambahkan lagi hiasan kecil di atasnya dari bahan gula.
4. Lalu panggang lagi selama kurang lebih 5 menit dengan suhu yang rendah sampai matang.
5. Setelah matang, diinginkan. Resep kue kering coklat selesai dan siap disajikan.

 

Semoga Sukses membuat Kue Kering Coklat ini.