Resep American Risoles (Amris)

Resep American RisolesResep American Risoles (Amris) – Banyak orang pasti tau masakan yang satu ini, yaitu risoles. tapi risoles yang ini berbeda karena ini merupakan kreasi pengembangan resep risoles original. ini salah satu resep pengembangan risoles original yang menurut mama paling enak.

Tidak usah panjang lebar untuk menjelaskannya langsung saja kita praktik untuk membuat resep ini, agar anda langsung tahu bagaimana cara membuat dan rasanya.

Bahan kulit:

  • 100 gram terigu protein tinggi (saya lebih suka pakai terigu protein tinggi karena hasilnya lebih lentur, tapi bisa juga menggunakan terigu protein sedang)
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 butir telur
  • 300 ml susu cair
  • 1/2 sdm margarin dilelehkan atau 1 sdm minyak goreng

Isi:

  • Smoked beef, diiris atau sosis dipotong memanjang
  • Keju cheddar, dipotong memanjang
  • Telur rebus, dipotong memanjang
  • Selada, bila suka
  • Mayoinase

Pelapis:

  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Tepung panir/bread crumbs secukupnya

Pelengkap:

    • Saus tomat
    • Saus sambal

Cara membuat:
1. Ayak terigu dan taruh dalam wadah. Beri garam dan merica bubuk, aduk rata. Buat lubang di tengah2 terigu, masukkan telur, aduk dengan menggunakan hand whisk. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan benar-benar mulus dan tidak ada yang bergerindil. Saring bila perlu. Masukkan margarin cair. Aduk rata.
2. Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil. Buat dadar tipis-tipis (sekitar 1 sendok sayur per 1 lembar). Masak sebentar hingga permukaannya tidak lengket. Angkat. Lakukan sampai habis.
3. Ambil selembar kulit, tata bahan isi, lipat dan gulung. Lakukan sampai habis.
4. Gulingkan ke tepung panir, celupkan ke kocokan telur, gulingkan lagi ke tepung panir. Lakukan sampai habis.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Hidangkan dengan saus tomat dan saus sambal.
Dari Resep American Risoles di atas menghasilkan kurang lebih 12-14 buah risoles. selamat mencoba.

Resep Tahu Tempe Bacem Sederhana

Resep Tahu Tempe Bacem SederhanaKita sering kali memakan atau melihat masakan ini di warung makan maupun rumah makan. kadang kita memikirkan bagaimana cara membuatnya. karena masakan yang satu ini sangat merakyak sekali, mungkin banyak resep yang bertebaran. resep ini menurut mama cukup lumayan enak.

Walaupun masakan merakyat tapi rasanya sangat enak itu menurut mama, ūüôā
bagaimana pengen mencoba membuatnya sendiri dirumah, langsung ikuti langkah-langkah di bawah ini dan jangan lupa persiapkan bahannya.

Bahan-bahan Resep Tahu Tempe Bacem :

  1. 5 buah tahu putih ( potong sesuai selera)
  2. 250 gram tempe ( potong sesuai selera)
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 cm lengkuas (memarkan)
  5. 3 sdm air asam jawa
  6. 1 batang sereh (geprek)
  7. 2 sendok makan gula jawa
  8. 1 sdm gula putih (untuk penyeimbang rasa)
  9. 1 sdm garam / sesuai selera
  10. Bumbu halus :
  11. 5 butir bawang merah
  12. 3 butir bawang putih
  13. 1 sdt ketumbar bubuk
  14. 1/2 sdt kunyit bubuk
  15. minyak untuk menggoreng
 

Cara Membuat Resep Tahu Tempe Bacem :

Rebus bumbu halus ,air masukan tahu dan tempe ,daun salam,lengkuas dan sereh .sampai mendidih.masukan gula merah,garam air asam jawa,gula putih.masak hingga meresap dengan api kecil.angkat .goreng tahu twmpe diminyak yg sudah dipanaskan dgn api sedang smpai kecoklatan.angkat ,tiriskan.sajikan selagi hangat.

Silahkan sajikan Resep Tahu Tempe Bacem ketika kumpul keluarga atau ketika acara arisan. selamat mencoba, semoga masakannya enak dan nikmat.

Resep Kue Mangkok Mekar

Resep Kue Mangkok Mekar

Resep Kue Mangkok Mekar -Kue Mangkok merupakan Kue yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus. berbentuk seperti mangkok dan mekar pada ujung atau bagian atasnya. Kue mangkok salah satu kue basah yang populer di Indonesia. di kutip Wikipedia

Untuk cara pembuatannya pun tidak begitu sulit di bawah ini ada bahan dan cara pembuatannya secara lengkap, silahkan di perhatikan.

Bahan-bahan Kue Mangkok:

  • 75 gram gula pasir
  • 75 gram tepung beras
  • 50 gram tape singkong matang dan empuk
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 125 ml air
  • Pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat Kue Mangkok :

  1. Rebus air bersama gula hingga larut (tidak perlu hingga mendidih), kemudian diamkan dan sisihkan.
  2. Siapkan mangkuk berukuran agak besar, kemudian masukkan tepung beras, tepung terigu dan tape singkok yang telah dihaluskan. Masukkan juga larutan air dan gula tadi, kemudian aduk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan ragi instan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata. Pastikan adonan agak sedikit encer, kemudian diamkan adonan selama 30 menit.
  4. Setelah adonannya agak sedikit berbuih, aduk sebentar agar buih yang terdapat pada adonan menghilang, kemudian masukkan baking powder dan aduk kembali hingga tercampur rata. Jika anda ingin kue mangkoknya lebih jreng dan berwarna, anda bisa menambahkan sedikit pewarna favorit anda ke dalam adonan.
  5. Panaskan panci kukusan hingga mengeluarkan uap, tuangkan adonan ke dalam cetakan kue mangkok, kemudian masukkan cetakan ke dalam panci kukusan. Tutup rapat panci pengukus menggunakan serbet, kemudian kukus selama 10 menit.
  6. Jika sudah matang, angkat panci pengukus, keluarkan kue dari cetakan, kue mangkok siap disantap bersama keluarga tercinta selagi hangat.

Selamat mencoba jika jangan takut gagal, selalu mencoba.

Resep Membuat Nasi Uduk Di Magicom

Bidasono.biz РResep Membuat Nasi Uduk Di Magicom. Halo apa kabar semuanya?. Kali ini mama membagikan resep yang mudah membuatnya dan praktis. Nasi Uduk yang dimasak di magicom, cocok bagi anak kos dan kalian yang ingin yang praktis dan mudah.

Resep Membuat Nasi Uduk Di Magicom

Bahan-bahan Resep Membuat Nasi Uduk Di Magicom
1 gelasberas
3 sdmminyak goreng / scukupnya santan (saya pake minyak karena ga suka santan)
scukupnyagaram
2 lbrdaun salam
2 cmlaos/lengkuas, pipihkan/keprek
2 cmjahe, pipihkan/keprek
1 batangsereh, pipihkan/keprek
1 tangkaicengkeh (saya ga pake karna ga suka aromanya)
‚úĒPelengkap
1 btrtelor didadar iris memanjang
secukupnyabawang goreng
secukupnyacabe goreng
secukupnyakerupuk
2 potongayam goreng
Cara membuatnya

cuci bersih beras, masukan panci megiccom lalu beri air sesuai textur nasi yg diinginkan masukan minyak goreng, laos, jahe, sereh, daun salam dan garam aduk rata,
lalu set magiccom ke posisi cook/memasak.
+
setelah 5menitan buka tutup magiccom lalu aduk2 agar merata, tutup lagi biarkan matang
siap dihidang bersama pelengkap dan sambal
*kalo pake santan minyak gorengnya tidak dipake , Resep ini diambil dari situs cookpad

Resep Kue Pancong

Resep Kue PancongResep Kue Pancong – Saat ini menjumpai penjual kue pancong memang sangat sulit, oleh karena itu mama ingin membagi Resep Kue Pancong agar kue ini tidak hilang. nah langsung saja ke bagaimana cara membuatnya,

Bahan-bahan Kue Pancong :

– 300 gr tepung beras
– 650 ml santan cair
– garam secukupnya
– gula pasir secukupnya
– parutan kelapa secukupnya
– margarin secukupnya untuk olesan

Cara membuat Kue Pancong :

1. Rebus santan hingga matang, jangan sampiai pecah. Diamkan agar agak dingin.
2. Masukkan tepung dan bahan-bahan lainnya ke dalam santan hingga tercampur rata dan jadi adonan kental.
3. Siapkan cetakan pancong/rangin bisa juga menggunakan cetakan pukis. Panaskan dan olesi dengan margarin
4. Tuang adonan, ratakan dan tunggu hingga matang. Setelah matang, bisa dibalik.
5. Taburi dengan gula pasir, dan siap disantap saat hangat.

Resep Kue Lapis Legit/Spekuk

Resep Kue Lapis Legit/SpekukResep Kue Lapis Legit Spekuk – Dari resep ini ada sedikit cerita, awalnya saya tidak tahu apa itu spekuk yang mama tahu ya kue lapis legit. ada salah satu teman mama bertanya, apa kamu bisa buat spekuk? nah dari situ lah mama bertanya kepada teman tadi bahwa kue lapis legit itu spekuk.

Dalam bahasa belanda kue lapis legit atau spekuk di sebut Spekkoek. Kue yang satu ini berbahan dasar telur. pasti kalian sudah pernah memakan kue ini kan, nah buat buat anda yang suka masak kue-kue seperti ini anda bisa mencobanya.

Bahan bahan Resep Kue Lapis Legit/Spekuk

  1. Seperti resep kue lapis lainnya, bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu yang mempunyai kandungan protein sedang sebanyak 60 gram saja. Ayak dan saring tepung terigu sampai benar benar halus dan tidak ada yang mengumpal.
  2. Kuning Telur ayam yang masih segar kurang lebih sebanyak 30 butir supaya warnanya cantik dan teksturnya nanti lembut.
  3. Putih telur ayam yang masih segar kurang lebih sebanyak 4 butir saja.
  4. Gula pasir bubuk atau halus untuk memberikan cita rasa manis kurang lebih sebanyak 300 gram saja. Gunakan gula halus yang kualitasnya bagus.
  5. Tepung maizena kualitas bagus kurang lebih sebanyak 30 gram saja.
  6. Bumbu spekuk khusus untuk membuat Resep Kue Lapis Legit kualitas bagus kurang lebih sebanyak satu sendok kecil saja.
  7. Cake Emulsifer untuk melembutkan tekstur kuenya kurang lebih sebanyak satu sendok kecil saja.
  8. Mentega kualitas bagus kurang lebih sebanyak 400 gram. Kocok mentega sendiri terlebih dahulu sampai mengembang supaya tekstur hasil jadinya nanti bagus dan tidak melted (jangan terlalu lama, cukup sampai mengembang saja supaya mentega tidak meleleh. Jauhkan mentega dari tempat yang panas supaya tidak meleleh).
  9. Susu bubuk kualitas bagus kurang lebih sebanyak 20 gram saja.

Cara Membuat Kue Lapis Legit/Spekuk Yang Mudah dan Benar

  1. Langkah pertama adalah siapkan wadah ukuran sedang besar untuk membuat adonan utamanya.
  2. Masukkan 30 butir kuning telur, gula pasir halus yang sudah dipersiapkan sebelumnya dan putih telurnya.
  3. Kocok ketiga bahan tersebut sampai tercampur sempurna dan lembut.
  4. Masukkan satu sendok kecil cake emulsifernya ke dalam wadah adonan diatas lalu kocok lagi sampai benar benar mengembang.
  5. Masukkan tepung terigu protein rendah yang sudah di ayak sebelumnya, susu bubuk, bumbu spekuk satu sendok kecil dan tepung maizenanya lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur sempurna, rata dan tidak ada gumpalan gumpalan. Untuk mengaduknya cukup menggunakan spatula atau alat lain, tidak perlu di mixer lagi.
  6. Masukkan mentega yang sudah dikocok sebelumnya ke dalam wadah adonan utama diatas. Cara memasukkan jangan dituang sekaligus, ambil sepertiga bagian lalu aduk aduk sampai tercampur sempurna. Ulangi lagi sampai kocokan menteganya habis dan tercampur sempurna dengan adonan lain dan tidak ada gumpalan gumpalan di adonannya.
  7. Panaskan oven dan tunggu sampai benar benar panas sebelum memasukkan loyangnya.
  8. Siapkan loyang yang akan dipakai dan beri kertas roti di bagian bawahnya lalu olesi lagi dengan sedikit margarin supaya tidak lengket. Tuang sedikit adonan untuk lapisan pertamanya lalu ratakan (jangan terlalu banyak supaya tidak terlalu tebal, tetapi juga jangan terlalu sedikit, kira kira sekitar 50-60 gram saja).
  9. Masukkan ke dalam oven yang sudah panas dan panngan dengan api bawah sampai berwarna agak kecoklatan.
  10. Setelah berwarna kecoklatan, tuang adonan lagi diatas loyangnya lalu masukkan lagi dan panggang dengan api atas hingga berwarna kecoklatan.
  11. Masukkan lagi adonan (kurang lebih sebanyak adonan pertama dan kedua) lalu tekan sedikit supaya rata dengan penekan khusus atau bisa juga memakai bawah loyang yang ukurannya lebih kecil (olesi terlebih dahulu dengan mentega atau butter bagian bawah penekannya supaya tidak lengket).
  12. Panggang lagi dengan api atas sampai berwarna agak kecoklatan (kurang lebih sekitar 5 menit saja supaya warnanya cantik).
  13. Ulangi sampai semua adonan habis lalu terakhir panggang lagi kurang lebih selama 15 menit sampai resep kue lapis legitnya benar benar matang.
  14. Setelah matang, resep kue lapis legit diatas bisa langsung diangkat. Tunggu sebentar lalu potong-potong sajikan sesuai selera.

Itulah Resep Kue Lapis Legit/Spekuk semoga resep di atas bermanfaat bagi anda.

Resep Mie Goreng Nikmat

Resep Mie Goreng NikmatResep Mie Goreng Nikmat – hampir semua orang di dunia mengenal mie dan menyukai mie. setiap daerah dan negara memiliki jenis dan citarasa mie yang berbeda-beda. Mie sangat identik dengan jepang dan cina, tapi kali ini kita buat mie dengan cita rasa lidah orang indonesia.

untuk kali ini yang mama bahas adalah mie goreng. Cara Buatnya mudah lho, tidak pakai ribet. ok langsung saja bagaimana resep dan cara buatnya.

Bahan Resep Mie Goreng Nikmat:

  • Mie burung dara 2 bungkus ( rebus, sisihkan, tiriskan, tambahkan 2 sdm minyak sayur, aduk)
  • 10 bakso / secukupnya
  • sayuran sesuai selera (saya pakai caesim)
  • 1 sdm bumbu praktis sop
  • 7 cabe merah
  • 3 cabe rawit oren
  • garam secukupnya
  • 3 sdm kecap manis
  • 4 sdm minyak sayur
  • 4 sdm air mateng

 

Cara memasak Resep Mie Goreng Nikmat :

  1. Haluskan cabe
  2. Campur cabe dengan bumbu praktis sop
  3. Tumis dengan minyak sampai harum
  4. Masukkan bakso yang sudah di iris
  5. Masukkan sayuran
  6. Masukkan air
  7. Masukkan mie
  8. Tambahkan kecap manis dan garam
  9. Aduk hingga rata, masak sebentar, angkat dan sajikan
  10. Tabur bawang goreng

Selamat mencoba resep mie goreng ini. terus berkreasi dengan masakan anda. jenagan lupa kembali lagi di bidasono.biz

Resep Kue Ali Agrem

Resep Kue Ali AgremResep Kue Ali Agrem – Kue basah ini merupakan kue tradisional nusantara, ada yang bilang kue ini khas karawang atau khas bandung. yang jelas kue basah yang satu ini khas sunda.

Untuk tampilannya hampir sama dengan kue cincin khas betawi seperti cincin atau malah seperti donat, tapi sebagian orang menyebutnya kue ali agrem merupakan kue cincin.

Kue basah ali agrem ini bisa kita buat cemilan atau di buat untuk sajian tamu ataupun acara-acara seperti acara arisan , acara ulang tahun , acara pernikahan atau acara khitanan .

Tidak usah penasaran ayo kita langsung buat dan baca resep di bawah ini.

Bahan – bahan Resep Kue Ali Agrem :

  • 500 gr tepung beras
  • 300 mili air
  • 150 gr gula kelapa setengah tua, kupas, parut
  • 100 gr gula merah, sisir
  • 100 gr gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng kue

Cara membuat Kue Ali Agrem :

  1. Sangrai kelapa parut hingga kering dan berwarna kecoklatan
  2. Didihkan air, masukkan gula merah, vanili dan garam, aduk rata, rebus sampai air mendidih dan gula merahnya larut. Angkat saring. Sisihkan
  3. Selagi panas, tuang kedalalam tepung beras sambil diuleni sampai tercampur rata
  4. Masukkan kelapa sangrai  dan gula pasir, aduk kemblai sampai adonan kalis. Diamkan adonan dalam wadah tertutup rapat kurang lebih selama 12 jam
  5. Ambil sejumput adonan, bentuk bulat dan beri lubang ditengahnya menyerupai cincin. atau bisa bentuk apa saja. Terserah selera kamu
  6. Terakhir goreng kue hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Bagaimana Resep Kue Ali Agrem diatas tidak sulit kan, selamat mencoba dan selalu belajar memasak agar semakin  enak masakan anda.

Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis

Resep Udang Goreng Tepung Asam ManisResep Udang Goreng Tepung Asam Manis – Udang merupakan salah satu jenis seafood yang mempunyai tekstur daging yang lembut. Udang juga biasanya diolah dengan berbagai macam varian, dan olahan udang yang sekarang sedang banyak diminati adalah olahan udang goreng tepung. Udang goreng tepung disukai karena rasanya yang enak, selain itu karena dibalut tepung membuat udang goreng tepung menjadi lebih renyah dan juga krispi. Untuk menambah kelezatan, biasanya udang goreng tepung ditambahkan dengan saus asam manis. Resep udang goreng tepung asam manis sangat mudah untuk dibuat, dan tentu saja tidak membutuhkan waktu yang lama dalam pengolahannya.

Berikut resep udang goreng tepung asam manis, yaitu :

Bahan utama :

  • 250 gram udang segar
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • ¬ľ sendok teh air perasan jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan untuk celupan/bahan pelapis :

  • 1 sendok makan tepung beras
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung tapioka
  • 150 ml air
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan untuk saus asam manis :

  • 3 butir bawang putih, memarkan
  • 1 batang daun batang, iris serong
  • ¬Ĺ buah bawang Bombay, iris tipis
  • 1 buah cabe merah besar, iris tipis memanjang
  • 1 sendok makan saus pedas
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh kecap manis
  • Garam secukupnya
  • ¬ľ sendok teh kaldu ayam bubuk
  • ¬ľ sendok makan gula pasir
  • ¬Ĺ sendok teh tepung tapioka, larutkan dengan air
  • ¬Ĺ sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok makan minyak

Cara membuat resep udang goreng tepung asam manis :

  1. Langkah pertama dalam pembuatan resep udang goreng tepung asam manis yaitu anda bersihkan udang dengan cara, mengelupas kulitnya serta potong bagian kepalanya. Kemudian cuci sampai bersih, lumuri dengan bawang putih, garam, dan air jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Resep udang goreng tepung asam manis selanjutnya ialah membuat saus. Tumis semua bahan saus, sampai tercium bau harum dan bumbu benar-benar matang dan mengental. Setelah itu angkat dan sisihkan.
  3. Ditempat lain campurkan tepung beras, tepung terigu, tapioka, merica, garam, serta air. Aduk sampai semua bahan tercampur. Setelah itu, masukkan udang satu persatu.
  4. Siapkan wajan yang sudah diberi minyak, setelah panas anda goreng udang hingga berwarna kecoklatan. Goreng semua udang sampai habis, angkat dan tiriskan.
  5. Setelah semua udang digoreng, taruh di piring saji dan hidangkan bersama dengan saus asam manis. Udang goreng tepung asam manis pas bila dinikmati selagi masih hangat.

Itulah resep udang goreng tepung asam manis. Saus asam manis yang dibuat selain dihidangkan secara terpisah, juga bisa disajikan dengan cara disiram langsung di atas udang.

Resep Masakan Cumi Rica-Rica

Resep Dan Cara Membuat Masakan Cumi Rica-RicaResep Dan Cara Membuat Masakan Cumi Rica-Rica – Selain berbahan daging ayam, masakan rica-rica juga bisa menggunakan cumi. Masakan cumi rica-rica selain rasanya yang pasti enak, juga sangat pas untuk anda yang menyukai rasa pedas. Biasanya cumi rica-rica dinikmati untuk makan malam bersama keluarga, dan didampingi dengan nasi putih hangat. Untuk mencoba resep cumi rica-rica, yang anda butuhkan tentu saja cumi-cumi segar dan tidak berbau amis. Bila anda ingin menghilangkan bau amis pada cumi-cumi, maka rendamlah cumi dengan air jeruk nipis selama beberapa menit. Dalam resep masakan cumi rica-rica bila anda dan keluarga tidak menyukai rasa yang terlalu pedas, anda bisa mengurangi jumlah cabai yang digunakan.

Berikut resep masakan cumi rica-rica, yaitu :

Bahan-bahan yang perlu anda siapkan :

  • 400 gram cumi-cumi segar
  • ¬ĺ sendok teh garam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 10 buah cabai rawit merah, untuk jumlah cabai bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera
  • 100 ml air
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 butir bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 6 buah cabe merah
  • ¬Ĺ buah/butir tomat
  • 2 cm jahe
  • 1 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya

Cara membuat resep masakan cumi rica-rica :

  1. Untuk resep masakan cumi rica-rica yang pertama, anda bersihkan cucmi dengan cara mebersihkan cumi dari tinta dan kulit arinya. Lalu potong sesuai selera anda, setelah itu lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit dan cuci kembali. Sebaiknya ketika membersihkan cumi di air yang mengalir, ini agar semua kotoran dalam cumi bisa bersih dengan sempurna.
  2. Langkah selanjutnya dalam resep masakan cumi rica-rica yaitu, tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan tomat. Siapkan wajan dan beri minyak, setelah minyak panas masukkan bumbu yang sudah anda tumbuk. Tumis sampai tercium harum.
  3. Masukkan gula, sambil terus diaduk. Selanjutnya anda tambahkan daun jeruk, cabai rawit, serta cumi. Aduk sampai semua bahan tercampur merata. Jangan lupa masukkan garam, lalu aduk kembali.
  4. Tuang air ke dalam masakan sambil terus di aduk, masak hingga airnya berkurang dan cumi menjadi kaku serta matang. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Itulah resep masakan cumi rica-rica. Kandungan yang terdapat dalam cumi-cumi baik untuk tubuh anda, tetapi sebaiknya anda tidak mengkonsumsi berlebihan dan dalam jangka waktu yang lama. Karena kandungan kolesterol dalam cumi-cumi termasuk tinggi bila dibandingkan dengan jenis makanan laut yang lain.

Untuk mengantisipasinya, sebaiknya setelah mengkonsumsi cumi atau pun makanan yang mengandung kolesterol tinggi anda mengkonsumsi air jeruk lemon atau jeruk nipis. Karena jenis minuman tersebut dapat menetralisir kolesterol yang berlebihan dalam cumi.