Cara Membuat Gulai Jantung Pisang


Cara Membuat Gulai Jantung PisangCara Membuat Gulai Jantung Pisang – Biasanya orang-orang membuat gulai itu berbahan dasar daging. Tapi kali ini mama aku sedikit berbagi bagaimana cara membuat Gulai Jantung Pisang.

Walaupun terbuat dari Jantung Pisang tapi rasanya tak kalah dengan Gulai yang terbuat dari daging.

Untuk sebagian orang memasak jantung pisang mungkin tidak begitu lazim untuk di masak.

Resep Gulai Jantung Pisang ini mama menggunakan Jantung Pisang batu, karena menurut mama Jantung Pisang Batu lah yang paling enak untuk di masak Gulai.

Nah untuk Resep Gulai Jantung Pisang adalah Sebagai Berikut :

Bahan Membuat Gulai Jantung Pisang:

1 buah jantung pisang batu

2 sdm minyak goreng

500 ml santan kental dari 1 butir kelapa

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas

3 lembar daun jeruk

2 sdm air asam jawa

Haluskan:

5 cabai merah besar

8 butir bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

Cara Membuat Gulai Jantung Pisang:

1. Buang kulit luar jantung pisang, kemudian potong jadi dua memanjang, lalu iris

tipis dan cuci bersih. Rebus sampai layu, angkat, tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam,

lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan santan, masak hingga bumbu merata dan

kuah menyusut. Tambahkan jantung pisang, masak sebentar, angkat.

3. Sajikan dengan nasi putih.

Semoga Cara Membuat Gulai Jantung Pisang dari mama ini menjadi bermafaat.


Cara Membuat Gulai Jantung Pisang | bidasono | 4.5

Leave a Reply